Sárgarépafőzelék 🥕

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Főételek, Receptek

Hozzávalók: 1 fej hagyma 2 ek olaj 800 g sárgarépa só, bors 250 ml víz 700 ml tej 60 g vaj 1 tk citromlé 1/2 db citrom héja 1 ek étkezési keményítő 1/2 csokor sárgarépa zöldje 1/2 csokor petrezselyem A hagymát apróra vágjuk, és egy nagyobb lábasban megdinszteljük az olajon. Rátesszük a kisebb kockákra vágott […]

7 érdekesség az étcsokoládéról 🍫🤎

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Tippek

A szív barátja. Az étcsokoládéban rejlő flavonoidok csökkentik a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Antioxidánsokban gazdag. Sokan nem tudják, de a 70 %-os kakaótartalmú étcsokoládé annyi antioxidánst tartalmaz, ami már az áfonyával vetekszik. Ezzel hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez: védi a sejteket, lassítja az öregedési folyamatokat, és nehezíti a méreganyagok felszívódását a szervezetben. Ásványi anyagokat és […]

Húsvéti gluténmentes fonott kalács 🐰🥰

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Édességek, Receptek

Hozzávalók: 200 g gluténmentes süteményliszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 tk. szódabikarbóna pici só 20 g vaj 150 ml kefir 35 g méz 1 db tojás A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a kefirt, a vajat, a mézet, és alaposan összedolgozzuk a tésztát. Lisztezett felületen átgyúrjuk (nem baj ha a tészta lágyabb állagú az átgyúrás alatt […]

Mi az élelmiszer-adalékanyag? 🙄

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Tippek

Hazánkban a Magyar Élelmiszerkönyv hatályos szabályozása szerint élelmiszer-adalékanyag „ minden olyan élelmiszerként önmagában nem fogyasztott és jellemző élelmiszer összetevőként nem alkalmazott anyag – tekintet nélkül arra, hogy van-e tápértéke vagy sem –, amelyet az adott élelmiszer gyártása, feldolgozása, elkészítése, kezelése, csomagolása, szállítása és tárolása során technológiai célból szándékosan adnak az élelmiszerhez, melynek eredményeként önmaga vagy származéka közvetlenül […]

Padlizsánkrém 🍆

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Előételek, Receptek

Hozzávalók: 2 db padlizsán 70 ml tahini 6 gerezd fokhagyma 2 db citrom 1/2 tk római kömény só 1 tk cayenne bors 50 ml extra szűz olívaolaj pita/tortilla a tálaláshoz A padlizsánokat kissé megszurkálva sütőlemezre tesszük. 185 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg ki nem repednek és teljesen megpuhul a belsejük (ez kb. 1 óra). […]

Tudtad? 💜

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Tippek

A lila a kék és a piros keveréke, vagyis hatása valahol a nyugtató és az energetizáló között van. Ez azt jelenti, hogy idegesség esetén egyszerre lazít, illetve megerősít. Ez hangulati válságok esetén különösen előnyös. Aktiválja az agy kreatív központját, serkenti a szellemire való koncentrálást.

Tejszínes medvehagyma-krémleves 🥣

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Levesek, Receptek

Hozzávalók: 2 csokor friss medvehagyma (kb. 100g) 350 g krumpli (tisztított mennyiség) 80 g vaj 1 ek olaj só, bors 0,25 db szerecsendió 1,2 liter zöldségalaplé 0,25 db citrom leve 200 ml tejszín A medvehagymát felaprítjuk, és a megtisztított krumplit 2-3 cm-es darabokra vágjuk, majd egy lábasban a vaj-olaj keveréken 3-4 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk […]

Gluténmentes sajtos-magos stangli 🤩

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Receptek, Sós sütemények

Hozzávalók: 1 csomag gluténmentes leveles tészta 100 g reszelt sajt 1 db tojás 2 ek lenmag 2 ek napraforgómag A leveles tésztát kihajtogatjuk, majd az egyik felét lekenjük tojással, a másikat pedig ráhajtjuk, és kissé összenyomkodjuk, hogy magasabbak legyenek. Lekenjük tojással, megszórjuk a reszelt sajttal és a magokkal, majd felvágjuk 6-8 centi hosszú, másfél-két centi […]

Joghurtos céklasaláta 💜

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Receptek, Saláták

Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 1 csokor friss petrezselyem 200 g görög joghurt só, bors 1 tk őrölt kömény 1 db citrom héja 600 g gőzben párolt céklakocka (2 konzerv) A fokhagymát lezúzzuk, a petrezselymet apróra vágjuk, majd összekeverjük a joghurttal, és sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a köményt, majd a citrom héját is belereszeljük. A céklakonzervet lecsepegtetjük, […]

Paradicsom-káposzta ital 🍅🧉

Posted Leave a commentPosted in Italok, Receptek

Keverjünk össze 150 ml natúr paradicsomlét 150 ml savanyúkáposzta-lével és néhány csepp tabasco szósszal. Fűszerezzük egy kevés frissen őrölt borssal.  A savanyúkáposzta-lé alacsonyan tartja a vércukorszintet, így megakadályozza, hogy nagy mennyiségű inzulin kerüljön a véráramba. Ezáltal megóv minket az állandó édesség iránti vágytól. A paradicsomlé többek között káliummal is ellátja a szervezetet, és segít egyensúlyban […]

A paleolit diéta története🌿

Posted Leave a commentPosted in Tippek

A PALEO, pontosabban paleolit diéta kiindulópontja az emberiség azon időszaka, amikor a gyűjtögető, halászó, vadászó életmódról áttértek a földművelésre és az állattenyésztésre. Ez az úgynevezett paleolitikum, azaz az őskor vége volt. A diéta hívei szerint idáig vezethetőek vissza a mai rossz táplálkozás alapjai, mert szervezetünknek nem volt elég ideje alkalmazkodni az új táplálékforrásokhoz. Forrás: https://receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/14785

Sütőtökös vega chilis bab 🧡

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 4 ek olaj 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só, bors 550 – 600 g friss sütőtök (tisztított mennyiség) 2 tk füstölt paprika 1 tk őrölt kömény 1 tk őrölt koriander 1 mk holland kakaó 1 tk őrölt római kömény 1 mk chilipehely 500 ml zöldségalaplé 400 g darabolt paradicsom konzerv 400 g konzerv […]

Hamis Raffaello Golyó 🤗

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 200 ml növényi tej ízlés szerint xilit 40 g vaníliás főzős pudingpor (gluténmentes) ízlés szerint kókuszreszelék Felfőzzük a tejet a pudinggal, majd ízesítjük a xilittel. Beleteszünk annyi kókuszreszeléket, hogy formázható, de ne túl kemény masszát kapjunk. Hagyjuk kihűlni, majd golyókat formálunk belőle, és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Kész is vagyunk! 👌🏽

Így pörgesd fel magad tavasszal! 🍂🤗

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Nagyon várjuk már a tavaszt, azonban a hirtelen meleg és a kiszámíthatatlan időjárás könnyen elronthatja a kedvünket, összezavarhatja a szervezetünket, és lelassíthat minket. Összeszedtünk néhány tippet, amelyek segíthetnek, hogy gyorsan és hatékonyan visszaszerezhessük lelkesedésünket, feltöltődjünk energiával, és búcsút mondhassunk a tavaszi fáradtságnak Figyeljünk oda, hogy mivel indítjuk a napunkat! Mindig figyeljünk arra, hogy kiadós reggelivel […]

Frankfurti leves 🥣

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 35 – 40 dkg frankfurti virsli 1 fej közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 50 dkg kelkáposzta 40 dkg krumpli só, bors 1 csapott tk pirospaprika 1 csapott tk szárított majoranna 1 mk őrölt kömény 1,6 l víz 15 dkg tejföl 1 tk liszt A frankfurti leves kezdéseként a virslit karikára vágjuk és 2 evőkanál olajon gyorsan átpirítjuk egy lábasban, majd félretesszük. A lábasban újabb […]

A paleolit étrend alapanyagai 🌿💚

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Zsiradékok: sertészsír, libazsír, kacsazsír, olajessimo vagy paleolaj, kókuszolaj, kókuszzsír, hidegen sajtolt szűz olívaolaj, mogyoróvaj, dióvaj, mandulavaj Lisztek helyett: darált kókusz süteményekhez, darált szezámmag, darált lenmag, darált mandula, darált dió, darált mák, darált mogyoró, kis mennyiségben darált zab Tojás: bármilyen formában elkészítve (főtt tojás, rántotta, tükörtojást stb.) Húsfélék: sertés, marha, csirke, kacsa, liba, hal stb. Zöldségek: friss […]

Madártej 🥣🕊

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 1 l kókuszital 1-2 db vaníliarúd vagy vanília aroma 6 ek eritrit + 4 ek darált eritrit a habhoz 6 db tojás 40 g gluténmentes vaníliás puding Feltesszük a kókuszitalt melegedni a bevágott vaníliarudakkal együtt. A tojásokat 1-1 keverőtálba szétválasztjuk, a sárgájához hozzákeverjük az eritritet és a vaníliás pudingot, majd a meleg kókuszitalt folyamatosan […]

Rakott édesburgonya 🧡

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 5 db tojás 300 g paprikás kolbász 600 g tejföl só, bors 850-900 g édesburgonya (tisztított mennyiség) 2-3 ek olaj 4 ek zsemlemorzsa A tojásokat 10 perc alatt, lobogó, sós vízben megfőzzük, majd leöntjük róla a vizet, hagyjuk kihűlni, megpucoljuk, és 3-4 mm vastag szeleteket vágunk belőle. A kolbászt 2-3 mm vastag szeletekre vágjuk. […]

Mit jelent a “bio” jelzés? 🌱

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Ha valamelyik terméknél ezt látjuk feltüntetve, akkor biztosak lehetünk benne, hogy jobb ízűbb, vitamindúsabb készítményt veszünk a kezünkbe. Tudhatjuk, hogy a gondozása során nem használtak semmilyen mérget, vagy permetezőszert.

Babos-kukoricás tonhalsaláta 🥗

Posted Leave a commentPosted in Receptek, Saláták

Hozzávalók: 8 db tojás 1 konzerv vörösbab (350 g) 1 konzerv kukorica (170 g) 3 ek olívaolaj 2 ek fehérborecet 1 csipet cukor 1 tk mustár só, bors 2 fej lilahagyma 100 g koktélparadicsom (vagy 2 db sima) 1 csokor petrezselyem 2 konzerv tonhal olajban (2 x 160 g) 8 szelet toastkenyér A tojásokat enyhén […]

Guacamole 🥑

Posted Leave a commentPosted in Előételek, Receptek

Hozzávalók: 2 db paradicsom 1 gerezd fokhagyma 1 cikk vöröshagyma 2 db puha avokádó egy kevés habanero paprika (vagy más csípős paprika) 1 csokor friss koriander 1/2 db lime leve só A házi guacamole receptje nagyon egyszerű, és sokkal finomabb is, mint a bolti verzió. Érdemes kipróbálnotok! A paradicsomokon ejtünk egy kis bevágást egy éles […]

A glutén 🥐🥖

Posted Leave a commentPosted in Tippek

A glutén önmagában nem “rossz” vagy “gonosz”, hanem egy tápanyag, ami előfordul a természetben. 🌾 Érdemes elgondolkodni rajta, hogy több ezer év után miért pont mostanság terjedt el a köztudatban a rá való érzékenység. 🧐 A magyarázat valószínűleg az, hogy nem maga a glutén jelent problémát – hiszen egy fehérjetípus nem válhat egyik pillanatról a […]

Virslis-sajtos leveles stanglik 😋

Posted Leave a commentPosted in Receptek, Sós sütemények

Hozzávalók: 2 csomag gluténmentes leveles tészta 8 db sertésvirsli 2 ek tejföl só, bors 1 db tojás 30 g füstölt sajt 30 g trappista A stanglikhoz a leveles tészta lapjait széthajtjuk, majd 4-4 egyenlő téglalapra vágjuk őket hosszában. A virsliket a téglalapok közepére tesszük, és egy fogvájóval pár helyen megszurkáljuk. A virslik körül 1-2 centinként […]

Érdekességek a citromról 🍋

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Torokfájás esetén egy citrom levéből és ugyanilyen mennyiségű vízből készítsük oldatot és ezzel gargarizáljunk. Antibakteriális hatásának köszönhetően a fájdalom hamar enyhül. Magas C-vitamin tartalma segít a skorbut megelőzésében. A brit haditengerészet kötelékében szolgáló katonáknak a mai napig kötelező citromot fogyasztani a fogínyvérzés és fogvesztés elkerülése érdekében.  A citromtermesztés iránti igény Kaliforniában érte el a csúcsát, […]

Panzanella, avagy maradékmentő kenyérsaláta 🍞🥬

Posted Leave a commentPosted in Receptek, Saláták

Hozzávalók: 250-300 g maradék rozskenyér olívaolaj só, bors 1 friss ág rozmaring 4 gerezd fokhagyma 1 fej lilahagyma fehérborecet 1 szál kígyóuborka 200 g koktélparadicsom 1 db kaliforniai paprika 2 marék friss madársaláta 6-7 levél friss bazsalikom 250 g halloumi sajt extra szűz olívaolaj A maradékmentő panzanella salátához a kenyeret kisebb darabokra tépkedjük, és egy […]

A zöldségek jótékony hatásai 🥦🥬💚

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Brokkoli Erősíti az immunrendszert. Védelmet nyújthat a sejtkárosodás ellen. Agyserkentő hatású. Spárga Tisztítja a vesét. Erősíti a szívet. Csökkenti a bőrbetegségek kialakulásának kockázatát. Spenót Antioxidánsokban gazdag. Javítja az emésztést. Védi az ereket.

A vegán étrend előnyei az egészségünkre 💚

Posted Leave a commentPosted in Tippek

1. A vegán étrend gazdagabb egyes tápanyagokban. A teljes értékű növényi étrend tápanyagokban gazdagabb, mint a hagyományos étkezés. De fontos, hogy meggyőződj róla, hogy minden fontos tápanyaghoz hozzájutsz. 2. Fogyás vegán étrenddel. A növényi étrend természetes módszer lehet a fogyásra, úgy, hogy nem kell drasztikusan csökkenteni a kalóriabevitelt. 3. A vércukorszint csökkentése és a veseműködés javítása […]

Cukormentes banánkenyér 🍌🍞

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 3 db érett banán 130 g puha vaj 1 mk vaníliakivonat 190 g liszt 10 g sütőpor 1 mk fahéj 1 marék apróra vágott cukormentes étcsoki 110 g eritrit 1 db tojás 1 csipet só 1 mk gyömbér A banánokat villával pépesre törjük, a csokit pedig apró darabokra vágjuk. A puha vajat és az […]

Zöldséges-csirkés egytálétel 🥘

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 200 g rizs 400 ml víz só, bors 2-3 ek olaj 1/2 db kápia paprika 2 gerezd fokhagyma 2-3 ek zöld pesztó 1 db csirkemell 1 db cukkini 1 fej hagyma 100 g fagyasztott zöldborsó A rizst összekeverjük kétszeres mennyiségű vízzel, sóval, borssal, és 10-15 perc alatt magas fokozaton (800 W) megpuhítjuk a mikróban.  […]

10 érdekesség a paradicsomról 🍅

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Sokan úgy gondolják, hogy a paradicsom egy zöldség, holott ez nem igaz! A paradicsom bizony gyümölcs, amely körülbelül 500 éve került el hazánk területére. A paradicsomban sok C-vitamin található meg, egészen pontosan 100 gramm, 25-40 mg-ot tartalmaz. Jó tudni ezzel kapcsolatban, hogy minél kisebb egy paradicsom, annál magasabb a vitamintartalma. A C-vitamin mellett, azonban igen magas B2 és B1 […]

Jó, ha tudod! 💡

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Számos gyógyszer vivőanyagaként laktózt használnak, emellett salátaöntetek, instant levesek és italporok, margarinok, felvágottak és mesterséges édesítőszerek is tartalmazhatnak tejcukrot.

Zöldséges pizza rolád 🍕

Posted Leave a commentPosted in Előételek, Receptek

Hozzávalók: 1 csomag gluténmentes pizzatészta 200 g paradicsomszósz 1 fej vöröshagyma karikákra vágva 100 g kukorica 100 g gomba szeletelve 150 g mozzarella reszelve 2 tk. oregánó A sütőt 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük, majd a sütőpapírral együtt kitekerjük egy tepsibe. Megkenjük paradicsomszósszal úgy, hogy a szélektől 2 cm-t szabadon hagyunk. […]

Vásárlási tippek gluténérzékenyeknek 🥐🛒

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Biztonsággal fogyaszthatóak azok az élelmiszerek, melyeken a „gluténmentes” felirat szerepel. A piktogramos jelölés (pl. áthúzott búzakalász) önmagában nem garancia a gluténmentességre! Biztonsággal fogyaszthatóak azok az élelmiszerek, melyek csomagolásán az összetevők között nem szerepel gluténtartalmú összetevő (búza, rozs, árpa, zab, kamut, tönkölybúza stb. és ezek keresztezett változatai) és a csomagoláson nincs feltüntetve a „nyomokban glutént tartalmaz”, […]

Gombakrémleves 🍄🥣(laktózmentes)

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 4 nagy fej gomba 1 szál sárgarépa olaj só, bors curry pirospaprika zöld petrezselyem lestyán levél 2 ek burgonyaliszt 8 dl víz 2 dl laktózmentes tejszín Olajon megpirítjuk a vékony szeletekre vágott répát és gombát, amit már az elején sózunk és borsozunk. Ha már megpirult, rászórjuk a zöldfűszereket, majd rászórjuk a burgonyalisztet és tovább […]

Tisztítószerek házilag 🤓💚

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Citromsavas spray Vízkőtelenítéshez használhatjuk, főleg a fürdőszobában. Elsősorban csempéhez, zuhanykabinhoz, zuhanyrózsához ajánljuk. Spriccelős barna üvegben készítsük el, amiben 0,5 liter vízhez adjunk 2 evőkanál citromsavat.  Ecetes víz Az összetevők aránya: 1/3 ecet, 2/3 víz. A csaptelep kifényesítésére és vízkőtelenítésére, valamint ablak és tükörpucoláshoz használhatjuk.  Fekete szappan spray Sem az ecet, sem a citromsav nem jó a fa […]

Vegetáriánus rakott padlizsán 🍆

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 600 g krumpli 3 db nagy padlizsán 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 70 g paradicsompüré 600 ml passata (passzírozott paradicsom) só, bors 1 tk kakukkfű 1 tk rozmaring 300 g füstölt sajt olívaolaj A krumplit megfőzzük, majd fél centi vastagra szeleteljük. A padlizsánból szintén fél centi vastag szeleteket vágunk, majd megkenjük őket vékonyan olívaolajjal, […]

Mi mindenre jó a zöld tea? ☕

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Az antioxidánsokat nagy mennyiségben tartalmazó zöld tea csökkenti az oxidatív károsodások következtében kialakuló betegségek előfordulását, úgymint a kardiovaszkuláris betegségek, rosszindulatú daganatok, ízületi gyulladások és Alzheimer-kór. Csökkenti az összkoleszterinszintet, növeli a “jó” koleszterin értéket. A teában kevés nátrium található, emellett nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, kalciumot és fluort. Ennek alapján a teafogyasztás csökkentheti a csontritkulás mértékét, vagy megakadályozhatja annak kialakulását. Fogyókúrához is nagy […]

Méregtelenítő uborka-kivi turmix 🥝🥒

Posted Leave a commentPosted in Italok, Receptek

Hozzávalók: 200 g kígyóuborka 2 db kivi kapor citromlé méz Mossuk meg, és kockázzuk fel a kígyóuborkát. Hámozzuk meg a kivit, és ezt is daraboljuk fel. Turmixoljuk össze a kettőt, ízlés szerint egy kevés kaporral együtt. Citromlével, esetleg némi mézzel ízesítsük, és lehűtve fogyasszuk! Forrás: https://www.mindmegette.hu/4-karcsusito-turmix-dietas-fogyokuras-receptek-uborkas-repas-paradicsomos-kaposztas-ital-56283/

Érdekességek a fűszerekről 🧂

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Só • Antibakteriális hatású. • Külsőleg alkalmazva hatásos pattanásos, ekcémás bőrre. • Gyulladáscsökkentő. Bors • Enyhíti a köhögést és a megfázást. • Méregtelenítő hatású. • Étvágytalanság ellen hatékony. Fahéj • Jótékony hatása van a vércukorszintre. • Baktérium- és gombaölő hatású. • Jót tesz az agyműködésnek. Kurkuma • Emésztésjavító. • Gyulladáscsökkentő hatású. • Segíti a cukorbetegség […]

Cukormentes csörögefánk 🍩

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 250 g liszt 1 csipet só 1 mk vaníliaaroma 50 g lágy vaj 1 ek rum 1 mk sütőpor 1 ek eritrit 160 ml tejföl 2 db tojássárgája bő olaj a sütéshez A csörögefánk tésztájához a lisztet egy nagy tálba kimérjük, majd hozzákeverjük a sütőport, a sót és az eritritet is. A vaníliaaromát elkeverjük […]

Laktóz- és gluténmentes tökfőzelék 🍲

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 1 kg főzőtök 1 csokor kapor 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 1 púpozott evőkanál kukoricakeményítő 3 egész babérlevél só bors Mossuk meg, majd hámozzuk meg a főzőtököt. A tökhúst reszeljük le egy egyszerű nagylyukú reszelőn. Mossuk meg a kaprot is, és vágjuk jó apróra. Tegyük a reszelt tököt és a […]

5 nyomós érv az olajos magvak mellett! 🥜

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Remek csonterősítők. Segítenek a stressz legyőzésében. Rugalmassá teszik az érfalakat. Védenek a magas vérnyomás ellen. Csökkentik a szívinfarktus kockázatát. Forrás: https://www.melodin.hu/melo-magazin/5-nyomos-erv-az-olajos-magvak-mellett_

Zöldséges saláta wrap 🌯

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 7 szelet bacon 7 szelet sajt 7 szelet pulykamell sonka 35 dkg lila káposzta 2 db sárgarépa 1 db kicsi cukkini 1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 7 db jégsaláta 1 üveg Ezersziget öntet 1. A lila káposztát, a sárgarépákat, a cukkinit, és a paprikákat vékony hosszú csíkokra felvágjuk. 2. […]

Paleo tippek kezdőknek 🤗

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Igyál sok vizet! Ezerszer hallottad, de ezeregyedszer is jusson eszedbe, mert a testednek szüksége van a vízre! A vízivás, a paleo étrendre való áttérést is nagy mértékben meg fogja könnyíteni. Csapd be a szemed, csapd be az elméd! Eleinte sokkal könnyebb az átállás, ha olyan ételeket készítesz, melyek kinézetre nagyon hasonlítanak a korábban rendszeresen fogyasztott […]

Vegán tejszínes-cukkinis tészta 🍝

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 1 kisebb cukkini 1 fej lilahagyma 2 dl rizstejszín 3-4 gerezd fokhagyma só, bors, bazsalikom, oregánó penne vagy fusilli tészta kevés vegán reszelt sajt a tetejére A lilahagymát felszeleteljük és kevés zsiradékon megpirítjuk. Közben a cukkinit kb. fél centis szeletekre vágjuk, majd minden szeletet még négybe darabolunk. Hozzáadjuk a lilahagymához, majd ízesítjük az összetört […]

5 fontos tudnivaló laktózérzékenyeknek 🥛

Posted Leave a commentPosted in Tippek

A tejcukor-érzékenység nem egyenlő a tejfehérje allergiával. Tejfehérje allergia esetén a szervezet a tejben lévő fehérjét, a kazeint allergénként kezeli és kóros immunválaszt ad, míg a laktóz-intoleranciát a laktáz enzim csökkent működése vagy hiánya okozza. Nem kell teljesen kiiktatni a tejes ételeket. A tejallergiásokkal szemben – akiknek tünetei kis mennyiségű tej bevitelét követően is rövid […]

Kalóriaszegény sajtos pogácsa 🧀😊

Posted Leave a commentPosted in Receptek, Sós sütemények

Hozzávalók: 50 dkg szénhidrátcsökkentett liszt 2 dkg élesztő 25 dkg vaj 15 dkg light sajt a tésztába 1 dl tejföl 2 tojás sárgája 1 kiskanál só 1/2 dl tej 1 db tojás a kenéshez 5-10 dkg light sajt a tetejére Az élesztőt kevés langyos tejben elmorzsoljuk. A lisztbe belemorzsoljuk a felkockázott vajat, a sajtot, hozzáadjuk […]

Barackos chia puding 🍑

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 3 evőkanál chia mag 2 dl cukrozatlan mandulaital 2 kicsi őszibarack 1 teáskanál édesítő 1 csepp vanília aroma Öntsük egy tálba a chia magot, a mandulaitalt, az édesítőt és a vanília aromát, majd keverjük alaposan össze. Tegyük a hűtőbe 1 órára, hogy megduzzadjanak a magok. Ha már pudinghoz hasonló, sűrű állaga van, akkor vegyük […]

Cékla-alma koktél 🍹

Posted Leave a commentPosted in Italok, Receptek

Hozzávalók: 2 db alma 350 g vákuumfóliás cékla citromlé Hámozzunk meg, magozzunk ki, daraboljunk fel 2 db almát. Aprítsunk fel 350 g vákuumfóliás céklát. Mindkettőnek préseljük ki a levét, keverjük össze, majd ízesítsük citromlével. Forrás: https://www.mindmegette.hu/4-karcsusito-turmix-dietas-fogyokuras-receptek-uborkas-repas-paradicsomos-kaposztas-ital-56283/

5 tipp a vírusok ellen 🤧

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Higiéniai kontroll Az első, és egyik legfontosabb, a megfelelő higiéniai szokások kialakítása. Mindenhol azt halljuk, hogy figyeljünk a gyakori kézmosásra, azonban ezt kevesen tartják be. Alakítson ki egy rutint arra, hogy valóban gyakori legyen a kézmosás. Mindig hordjon magánál kézfertőtlenítő folyadékot, hogy akkor is tiszta lehessen a keze, amikor esetleg nincs lehetőség a kézmosásra. 2. […]

Arckrém házilag 💚

Posted Leave a commentPosted in Tippek

Hozzávalók: 1/4 bögre mandulaolaj 2 evőkanál kókuszolaj 2 evőkanál méhviasz 2 E-vitamin-kapszula 1 evőkanál shea vaj 1 evőkanál szőlőmagolaj Az összetevőket tedd egy befőttesüvegbe a shea vaj kivételével, majd helyezd vízfürdőbe a tető nélkül, és várd meg, amíg megolvad a méhviasz. Keverd el, húzd le a tűzről, illetve vedd ki a vízből, majd add hozzá […]

Póréhagymás burgonyakrémleves baconnel és sajttal 🥔🥓🧀🥣

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 1 db póréhagyma 3 evőkanál olívaolaj 40 dkg burgonya 2 db húsleveskocka 10 dkg bacon 10 dkg sajt só frissen őrölt bors 2 dl cukrozatlan habtejszín 5 dkg tejföl Egy lábasban forrósíts fel olajat, majd a megtisztított és felkarikázott póréhagymát párold meg rajta. Add hozzá a meghámozott, felkockázott burgonyát és néhány percig együtt pirítsd. […]

6 tévhit a vega és a vegán étkezéssel kapcsolatban 🌱🍴

Posted Leave a commentPosted in Tippek

„A vegán és a vegetáriánus étrend ugyanazt jelenti.” Sokan egy kalap alá veszik a kettőt, pedig nem ugyanaz. Aki vegetáriánus, nem fogyaszt húst, viszont halat fogyaszthat, ha szereti (tehát nem általánosítható). Aki viszont vegán étrenden él, az nem eszik sem húst, sem más állati eredetű élelmiszert, mint például a tej, a tojás vagy a sajt.  […]

Sütőtökös-spenótos rizottó (vegán, gluténmentes)

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 1 bögre/20 dkg rizottó rizs 15 dkg sütőtök felkockázva 20 dkg friss spenót 1 apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál jó minőségű margarin 3 evőkanál sörélesztőpehely 1 zöldségleveskocka (ízfokozómentes) 1 dl fehérbor 1 teáskanál citromlé opcionális: egy kis darab vegán sajt Egy kisebb lábasban forralj fel egy liter vizet egy zöldségleveskockával. Ha […]

Citromos-áfonyás laktózmentes palacsinta

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók 10-12 db-hoz: 125 g búzaliszt 1 csapott teáskanál sütőpor 1 csapott evőkanál kristálycukor 2 db közepes méretű tojás 100 ml rizstej 130 g laktózmentes túró 1 citrom reszelt héja 100 g kék áfonya kevés étolaj a sütéshez Az alaposan megmosott tojásokat válaszd szét. A sárgáját keverd el a rizstejjel, a cukorral, a citrom reszelt […]