Mentes főételek
CUKOR- és LAKTÓZMENTES aszalt szilvás kacsamell
Hozzávalók:🤎 15 dkg aszalt szilva,🤎 2 dl száraz vörösbor,🤎 60 dkg kacsamell (2 db bőrös, kicsontozott),🤎 1 db zsemle,🤎 3…
GLUTÉN- ÉS TEJMENTES TÖLTÖTT ÉDESBURGONYA
Hozzávalók:🥑 1 db avokádó,🍠 4 db tojás,🥑 3 db kápia paprika,🍠 1 tk citromlé,🥑 1 csipet só,🍠 2 szál petrezselyemzöld,🥑…
Tavaszi spárgasaláta snidlinges-pisztáciás ricottakrémmel gluténmentesen
Hozzávalók:💚 400 g zöldspárga,💚 12 db fürjtojás,💚 6 db retek,💚 100 g pisztácia,💚 100 g ricotta,💚 25 g parmezánsajt,💚 50…
Bárányborda petrezselymes-citromos-rózsaborsos fűszervajjal gluténmentesen
Hozzávalók:a bárányhoz👇🏻🤎 60 dkg bárányborda (személyenként 3-4 db),🤎 só ízlés szerint,🤎 bors ízlés szerint,🤎 0.5 ek olívaolaj,a fűszervajhoz👇🏻🤎 15 dkg…
Mézes-mustáros csicsókafőzelék gluténmentesen
Hozzávalók:🤎 2 ek mangalica zsír,🤎 1 közepes db vöröshagyma,🤎 4 dl alaplé,🤎 3 db babérlevél,🤎 40 dkg csicsóka,🤎 20 dkg…
Tavaszi ratatouille glutén-, cukor- és laktózmentesen
Hozzávalók:🤎 3 ek olívaolaj,🤎 1 közepes db fehér hagyma,🤎 1 db sárga kaliforniai paprika,🤎 1 db piros kaliforniai paprika,🤎 1.5…
Shakshuka laktóz- és gluténmentesen
Hozzávalók:🤍 3 ek olívaolaj,🤍 2 gerezd fokhagyma,🤍 1 teáskanál római kömény (csapott),🤍 1 db chili (kicsi),🤍bors ízlés szerint (frissen őrölt),🤍…
Thai vörös curry glutén-, laktóz-, cukor- és tojásmentesen
Hozzávalók🧡 2 ek olívaolaj,🧡 50 dkg csirkemellfilé,🧡 2 gerezd fokhagyma,🧡 2 cm gyömbér,🧡 4 ek piros curry paszta,🧡 8 dl…
Gluténmentes édesburgonya gnocchi
Hozzávalók:a gnocchihoz👇🏻🤎 3 db édesburgonya (nagyobb),🤎 35 dkg gluténmentes lisztkeverék,🤎 1 kávéskanál só,a tálaláshoz👇🏻🤎 20 dkg pancetta,🤎 1 nagy db…
Omlós kacsacomb mézes párolt körtével
Hozzávalók:▪️ 4 kacsacomb,▪️ 2 fej vöröshagyma,▪️ 1 fej fokhagyma,▪️ 2 szál rozmaring,▪️ 3 ág kakukkfű,▪️ só, bors,▪️ 2 evőkanál libazsír,▪️…
Gluténmentes tökfőzelék
Hozzávalók:👉 70 g vaj,👉 1 db közepes vöröshagyma,👉 3 gerezd fokhagyma,👉 1000 g közönséges tök,👉 1 csokor kapor,👉 só ízlés…
Rakott krumpli glutén-, laktóz- és tejmentesen
Hozzávalók:• 700 g burgonya,• 2 ek olívaolaj,• 2 közepes fej vöröshagyma,• 300 g tofu,• 250 ek növényi tejföl,• 1 gerezd…
Gluténmentes ropogós halfasírt
Hozzávalók:🔹 400 g hal,🔹 80 g sűrített paradicsom,🔹 1 db tojás,🔹 5 db közepes újhagyma,🔹 0.5 citromból nyert citromhéj,🔹 só…
Töltött-sült kaliforniai paprika kinoával glutén-, tej- és tojásmentesen
Hozzávalók:🔻 4 darab kaliforniai paprika (félbevágva, kimagozva),🔻 50 gramm kinoa,🔻 1 dl csirke- vagy zöldségalaplé,🔻 1 evőkanál olívaolaj,🔻 1 fej…
Csirkecurry glutén-, laktóz- és tojásmentesen
Hozzávalók:🔹 1 ek koriandermag (őrölt),🔹 1 tk őrölt fűszerkömény,🔹 1 tk kurkuma,🔹 1 tk római kömény (őrölt),🔹 1 tk fahéj…
Gluténmentes lasagne
Hozzávalók:Ragu👇🏻🤍 2 ek olívaolaj,🤍 1 db közepes vöröshagyma,🤍 2 db sárgarépa,🤍 1 kis db zeller,🤍 0.5 csokor bazsalikom,🤍 1 kg…
Mapo tofu laktóz-, glutén- és tojásmentesen
Hozzávalók:🥢 30 dkg darált sertéshús,🥢 30 dkg tofu,🥢 2 ek chiliszósz,🥢 5 cm gyömbér,🥢 1 gerezd fokhagyma,🥢 3 ek szójaszósz,🥢…
Laktózmentes rántott hagymavirág
Hozzávalók:🔹1 nagy db vöröshagyma,🔹5 púpozott ek finomliszt,🔹2 db tojás,🔹1 kk oregánó,🔹1 csipet fűszerpaprika,🔹1 csipet bazsalikom,🔹1 csipet só,🔹1 csipet bors,🔹10 dl…
Rakott kelbimbó barna rizzsel cukor- és tojásmentesen
Hozzávalók: 💚 1 kg kelbimbó,💚 0.5 bögre barnarizs,💚 50 dkg sertéscomb,💚 1 nagy fej vöröshagyma,💚 2 ek napraforgó olaj,💚 2…
Sárgarépafasírt karalábéval cukor- és tejmentesen
Hozzávalók:🧡 4 db közepes sárgarépa,🧡 1 db közepes karalábé,🧡 3 ek zabpehely,🧡 2 db tojásfehérje,🧡2 ek lenmag,🧡2 kávéskanál só,🧡petrezselyem ízlés…
Karfiolrizs, a legjobb diétás köret🥘
Hozzávalók: 1 fej karfiol 3 ek olívaolaj 1 fej vöröshagyma (elhagyható) só petrezselyem A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük és egy…
🥦BROKKOLIPIZZA🥦Glutén- és laktózmentesen
Hozzávalók a tésztához: 90dkg brokkoli só bors 9dkg laktózmentes krémsajt 4ek kukoricaliszt olívaolaj A brokkoli rózsáit nagyon kicsi darabokra vágjuk,…
GOMBÁS-BACONÖS RIZOTTÓ LAKTÓZMENTESEN 🍄
Hozzávalók (4 adag): 5 dkg bacon, 3 dkg laktózmentes vaj, 32 dkg rizottó rizs, 20 dkg csiperke, 1 fej hagyma,…
Zöld rizottó 💚
150 g bébispenótsó1,2 l alaplé vagy víz1/2 fej brokkoli250 g zöld spárga1 fej hagyma2 gerezd fokhagyma2 ek olívaolajőrölt bors300 g…
Sült krumpli vegán sajtszósszal 💛
Hozzávalók: A sajtszószhoz: 200 g natúr kesudió, forralt víz az áztatáshoz, 30 ml citromlé, 400 ml víz, 25 g sörélesztőpehely,…
Sárgarépafőzelék 🥕
Hozzávalók: 1 fej hagyma2 ek olaj800 g sárgarépasó, bors250 ml víz700 ml tej60 g vaj1 tk citromlé1/2 db citrom héja1…
Sütőtökös vega chilis bab 🧡
Hozzávalók: 4 ek olaj1 fej hagyma2 gerezd fokhagymasó, bors550 - 600 g friss sütőtök (tisztított mennyiség)2 tk füstölt paprika1 tk…
Rakott édesburgonya 🧡
Hozzávalók: 5 db tojás300 g paprikás kolbász600 g tejfölsó, bors850-900 g édesburgonya (tisztított mennyiség)2-3 ek olaj4 ek zsemlemorzsa A tojásokat…
Zöldséges-csirkés egytálétel 🥘
Hozzávalók: 200 g rizs400 ml vízsó, bors2-3 ek olaj1/2 db kápia paprika2 gerezd fokhagyma2-3 ek zöld pesztó1 db csirkemell1 db…
Vegetáriánus rakott padlizsán 🍆
Hozzávalók: 600 g krumpli3 db nagy padlizsán1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma70 g paradicsompüré600 ml passata (passzírozott paradicsom)só, bors1 tk kakukkfű1…
Laktóz- és gluténmentes tökfőzelék 🍲
Hozzávalók: 1 kg főzőtök1 csokor kapor2 gerezd fokhagyma1 fej vöröshagyma1 evőkanál olívaolaj1 púpozott evőkanál kukoricakeményítő3 egész babérlevélsóbors Mossuk meg, majd…
Zöldséges saláta wrap 🌯
Hozzávalók: 7 szelet bacon7 szelet sajt7 szelet pulykamell sonka35 dkg lila káposzta2 db sárgarépa1 db kicsi cukkini1 db piros kaliforniai…
Vegán tejszínes-cukkinis tészta 🍝
Hozzávalók: 1 kisebb cukkini1 fej lilahagyma2 dl rizstejszín 3-4 gerezd fokhagymasó, bors, bazsalikom, oregánópenne vagy fusilli tészta kevés vegán reszelt…
Sütőtökös-spenótos rizottó (vegán, gluténmentes)
Hozzávalók: 1 bögre/20 dkg rizottó rizs15 dkg sütőtök felkockázva20 dkg friss spenót1 apróra vágott vöröshagyma1 evőkanál olívaolaj2 evőkanál jó minőségű…
LAKTÓZMENTES PIKÁNS BORSÓFŐZELÉK🍵💚
Hozzávalók: 1 kg zöldborsó, 2 ek. laktózmentes vaj vagy margarin, 2 ek. étolaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma,…
ROPOGÓS LIBASÜLT HAGYMÁS BURGONYÁVAL! 🍗🥗🥔
Hozzávalók: 2 egész libacomb (kb. 1 kg), 4 ág friss kakukkfű, 4 db kisebb alma, 2 tk. méz, 60 dkg…
TACO VEGÁN MÓDRA! 🌮🌮🌮
Hozzávalók: 1 doboz konzerv kukorica, 1 doboz konzerv vörösbab, 1 kis doboz sűrített paradicsom, 2 db zöldhagyma, 12 dkg edami…
PALEO LÁNGOS 😍💛
Hozzávalók: 4 db tojás, 1/2 dl meleg víz, 13 dkg Paleolét Lisztvarázs lisztkeverék, 1 tk. só, 3 ek. folyékony zsír…
SPENÓTOS BASMATI RIZS (2 főre)🌱🍚🌱
Hozzávalók: 0,2 kg spenót (leveles), 0,03 l napraforgó olaj, 3 dl basmati rizs, 1,2 kg só, 0,6 l víz. Mosd…
LASAGNE VEGETÁRIÁNUS MÓDRA🍲🍲
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 konzerv paradicsom, egy kevés olaj, 2 db cukkini, 2 db padlizsán,…
