👉 A DASH, nem más, mint a Dietary Approaches to Stop Hypertension rövidítése, ami magyarul a magas vérnyomás megállításának diétás megközelítéseként fordítható le. A DASH diéta fő ismérve a magas vérnyomás kezelésében vagy megelőzésében rejlik. 👉 A DASH diéta bőséges mennyiségben tartalmaz zöldségeket, gyümölcsöket, emellett az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a hüvelyesek és mérsékelt mennyiségben a […]
Hozzávalók:👉 500 g sütőtök👉 4 ek olívaolaj👉 1 mk római kömény👉 3 csipet Cayenne-bors👉 só, bors👉 135 g quinoa👉 280 ml víz vagy zöldség alaplé👉 1 csokor petrezselyem👉 100 g dió👉 ½ db citrom leve Elkészítés:A sütőtökös quinoasaláta első lépéseként a sütőtököt meghámozzuk, kisebb, kb. 1 cm-es kockákra vágjuk és egy tálba rakjuk. Ráöntjük az […]
Hozzávalók:✔️ 1 ek só✔️ 400 g rizsliszt✔️ 4 db tojás✔️ kb. 100 ml víz✔️ 2 ek étolaj Elkészítés:A gluténmentes nokedli elkészítéséhez egy lábosban bőséges mennyiségű sós vizet felteszünk forrni a galuskának. A rizsliszthez hozzáadjuk a tojásokat és a vizet, és kikeverjük. Egy galuskaszaggatón keresztül beleszaggatjuk a forrásban lévő vízbe a tésztát, és addig főzzük, míg […]
Hozzávalók:👌 200 g gluténmentes szélesmetélt👌 só👌 80 g lágy vaj👌 200 g darált dió👌 100 g porcukora tálaláshoz:👌 100 g baracklekvár👌 2 tk porcukor Elkészítés:A diós tészta egyszerű, de nagyszerű ebéd vagy vacsora lehet, amit könnyen elkészíthetünk. Első lépésként a gluténmentes tésztát enyhén sós, bő, lobogó vízben kifőzzük a csomagoláson feltüntetett idő alatt, majd leszűrjük, […]
✅ Az állati eredetű fehérjék fontos szerepet játszhatnak a kiegyensúlyozott étrend kialakításában, mivel olyan létfontosságú aminosavakat biztosítanak, amelyeket a szervezet nem tud magától előállítani. Ezek az aminosavak nélkülözhetetlenek az izomépítéshez, a sejtek regenerálódásához és a hormonok, enzimek megfelelő működéséhez. ✅ Az állati eredetű fehérjék – például a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek […]
Hozzávalók:👉 2 szál sárgarépa👉 1 db burgonya👉 1 fej vöröshagyma👉 2 gerezd fokhagyma👉 ½ csokor petrezselyem👉 2 db tojás👉 só, bors👉 200 g gluténmentes liszt👉 étolaj a sütéshezA tálaláshoz:👉 300 g tejföl👉 só, bors Elkészítés:A répás tócsni remek köret, de akár főételként is megállhatja a helyét.Első lépésként a tócsnihoz egy nagy lyukú reszelőn tálba reszeljük […]
Hozzávalók:✅ 110 g füstölt szárazkolbász✅ 125 g natúr sajtkrém✅ 1 gerezd fokhagyma✅ 2 ek majonéz✅ 1 tk mustár✅ 20 g vöröshagyma✅ 1 csokor petrezselyem Elkészítés:A kolbászos szendvicskrém elkészítéséhez a kolbász bőrét lehúzzuk, kisebb darabokra vágjuk és egy késes aprítóba tesszük a natúr sajtkrémmel, a fokhagymával, a majonézzel, a mustárral, a vöröshagymával és az aprított petrezselyemmel, […]
Hozzávalók:👉 1 fej hagyma👉 2 ek olaj👉 800 g sárgarépa👉 só, bors👉 250 ml víz👉 700 ml tej👉 60 g vaj👉 1 tk citromlé👉 ½ db citrom héja👉 1 ek gluténmentes étkezési keményítő👉 ½ csokor sárgarépa zöldje👉 ½ csokor petrezselyem Elkészítés:A sárgarépa-főzelék elkészítéséhez a hagymát apróra vágjuk, és egy nagyobb lábasban az olajon megdinszteljük. Mehet […]
✔️ A zöldbab rendkívül gazdag vitaminokban, különösen C-vitaminban és K-vitaminban, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez. ✔️ A zöldbab alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás lehet azok számára, akik odafigyelnek a szénhidrátbevitelükre. Ennek köszönhetően segíthet a vércukorszint stabilan tartásában. ✔️ A zöldbab fogyasztása hozzájárulhat a különböző krónikus betegségek kockázatának csökkentéséhez. A benne található polifenolok antioxidáns és […]
Hozzávalók:az édes kuszkuszhoz:👉 200 g kuszkusz👉 2 evőkanál édesítőszer👉 500 ml tej👉 2 teáskanál vanília kivonat👉 2 evőkanál vaja tálaláshoz:👉 1 evőkanál pirított törökmogyoró👉 gyümölcs Elkészítés:Egy tálban összekeverjük a kuszkuszt és az édesítőszert, majd ráöntjük a felforralt tejet és a vanília kivonatot. Lefedve 6-7 percig hagyjuk állni, ennyi idő alatt megszívja magát a kuszkusz, aztán […]
Hozzávalók:👉 200 g rizs👉 50 g kristálycukor👉 1 l növényi ital👉 1 tk vanília aroma👉 100 ml kókusztejszín👉 100 g vegán étcsoki Elkészítés:Első lépésként a rizst egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, felöntjük a növényi itallal, belerakjuk a vanília aromát, és alacsony hőmérsékleten puhára főzzük. Mikor megpuhult a rizs, hozzáadjuk a kókusztejszínt és a vegán […]
Hozzávalók:✌️ 1 db körte✌️ 2 db sárgarépa✌️ 5 szál újhagyma✌️ 2 gerezd fokhagyma✌️ 2 dkg spenót✌️ 500 g gluténmentes spagetti✌️ 300 g mogyoróvaj✌️ 2 db lime frissen facsart leve✌️ 1 ek édes csiliszósz✌️ 2 ek szezámolaj✌️ ½ tk só✌️ ½ db grillcsirke✌️ 2 dkg pirított földimogyoró✌️ 1 db csilipaprika Elkészítés:A sárgarépát, a körtét és az […]
A vas az életműködéseinkhez elhanyagolhatatlan elem, ám szervezetünk nem képes az előállítására, ezért táplálékkal, szükség esetén vaspótlással, kívülről kell bejuttatnunk. Átlagosan napi 12-14 mg vas bevitelére lehet szüksége a szervezetünknek, ám nemünktől, életkorunktól, egészségi állapotunktól függően ennél alacsonyabb, vagy magasabb is lehet az ajánlott mennyiség. A vashiány jelei és tünetei például a következők lehetnek: extrém […]
Hozzávalók:✌️ 1,5 kg sütőtök✌️ 250 g bulgur✌️ 2 ek étolaj✌️ 250 g padlizsán✌️ ½ szál sárgarépa✌️ ½ db piros kaliforniai paprika✌️ 1 db paradicsom✌️ 1 tk szárított oregánó✌️ só, bors ízlés szerint✌️ 120 g laktózmentes feta sajt Elkészítés:A zöldségragus töltött sütőtök elkészítéséhez a tököt félbevágjuk és kikaparjuk a belsejét. A magokra nem lesz szükség, viszont […]
Hozzávalók:✔️ 600 g főtt cékla✔️ 400 ml víz✔️ ½ mk mustármag✔️ ½ mk egész köménymag✔️ ½ mk só✔️ 3 ek 10%-os ecet✔️ 6 db édesítő tabletta Elkészítés:A főtt céklát megpucoljuk (ha esetleg még nincs) és vékony, kb. 3 mm-es karikákra vágjuk, majd beletesszük az üvegbe.A vizet elkezdjük felforralni. Amíg a víz felforr, az üvegbe tesszük […]
Hozzávalók:👌 ½ db sütőtök👌 3 – 4 ek olívaolaj👌 2 ek teriyaki szósz👌 1 tk étkezési keményítő👌 só, őrölt bors ízlés szerint👌 3 ek szezámmag👌 200 g rizs👌 400 ml víz👌 1 csokor petrezselyem Elkészítés:A sütőtököt meghámozzuk, félbevágjuk, kiszedjük a magjait, a húsát pedig kisebb, kb. 1,5 cm-es kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük. Ráöntjük […]
👌 Immunrendszer-erősítés: a C-vitamin az immunrendszer egyik legfőbb üzemanyaga, és a citrom igazán bővelkedik ebben. Ha stressz éri a szervezetet, elsőként a C-vitamin szint kezdhet el zuhanni, ezért a szakértők plusz C-vitamin bevitelt javasolnak azokon a napokon, amikor a stressznek fokozottan ki vagy téve. 👌 Gyulladáscsökkentő hatású: ha rendszeresen iszol citromos vizet, akkor csökkentheted a […]
Hozzávalók:👉 5 db karalábé👉 1 fej hagyma👉 3 gerezd fokhagyma👉 4 ek olívaolaj👉 só, bors ízlés szerint👉 1 ek laktózmentes vaj👉 1 l zöldség alapléa tálaláshoz:👉 200 g törökmogyoró👉 4-6 ek szarvasgombaolaj👉 4-6 ek juharszirup Elkészítés:Egy darab karalábét 1 x 1 centiméteres kockákra vágunk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és tálalásig félretesszük. A szeletelt hagymát […]
Idén 13 kürtőskalács sütő standdal készülünk, köztük kuriózumként a kürtőskalács litván rokon termékének készítői lesznek a vendégeink – igazi eredeti Šakotis készítők!Több színpad és program helyszín lesz, ahol gyermekelőadások, akusztik koncertek, zenekarok, kézműves foglalkozások és még sok más is várja a kürtőskalács rajongókat!
Na és nektek mi a kedvenc vega pizzátok? Gombás? Lilahagymás? Margherita ? Talán a Brokkolis ? Mindből lesz bőven, gyertek és burkoljatok velünk ezen a napon!
Mi lesz a főzőesten?Készíteni fogunk gluténmentes kenyeret, palacsintát, édesburgonyás gnocchit, besamell mártást, “sajtszószt”, panírozott zöldségeket.A főzőesten kizárólag gluténmentes alapliszteket használunk. Nem használunk lisztkeverékeket!Minden alkalommal átbeszéljük a gluténmentes sütés-főzés legfontosabb gyakorlati tapasztalatait (kenyérsütés, panírozás, palacsintasütés, besamell mártás készítés, gnocchi készítés). A recepteket minden résztvevő megkapja. Közösen készítünk egy gyors vacsorát, amit közösen elfogyasztunk. A megmaradt ételeket […]
Hozzávalók:👉 2 konzerv vörösbab👉 ½ szál sárgarépa👉 1 fej vöröshagyma👉 4 gerezd fokhagyma👉 só, bors ízlés szerint👉 2 tk sriracha szósz👉 12 g étkezési keményítő👉 1 ek zsemlemorzsa👉 70 g finomliszt👉 1 db vegán zsemle👉 bő olaj a sütéshez Elkészítés:A vegán babfasírt elkészítését azzal kezdjük, hogy a vörösbabot leszűrjük, átmossuk és egy aprítógépben krémesre turmixoljuk. […]
Hozzávalók:a karalábépüréhez:✔️ 400 g karalábé✔️ 1 ek étolaj✔️ 4 gerezd fokhagyma✔️ 800 ml zöldség alaplé vagy víza rizottóhoz:✔️ 2 fej salottahagyma✔️ 50 ml olívaolaj✔️ 200 g rizottó rizs✔️ 50 ml száraz fehérbor✔️ 2 tk só✔️ 150 ml kókuszkrém✔️ ½ csokor kapor✔️ 2 ek tökmag✔️ 1 ek tökmagolaj✔️ ½ db citrom Elkészítés:A karalábét megtisztítjuk, 1 cm-es […]
🤩 A propolisz sárgás-narancsos árnyalatú, ragacsos anyag, melyet a méhek gyűjtenek össze a nektárgyűjtő szezon idején kívül. Fontos szereppel bír a méhkaptár védelmében, azonban az emberi szervezetre is számos jótékony egészségvédő hatása lehet. 🤩 A propolisz egészségre gyakorolt hatását évezredek óta számon tartja a néphagyomány: már az ókori görögök, rómaiak és egyiptomiak között is előszeretettel alkalmazták gyógyításra […]
Hozzávalók:👉 1 db bagett👉 1 fej vöröshagyma👉 2 tk szárított majoranna👉 350 g burgonya👉 4 ek étolaj👉 10 gerezd fokhagyma👉 só, bors ízlés szerint👉 1,3 l zöldség alaplé Elkészítés:A burgonyás fokhagymaleves elkészítéséhez a bagettet felkockázzuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsiben összeforgatjuk 2 evőkanál olajjal, sóval és borssal. 195 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt ropogós […]
Hozzávalók:👉 120 g vörös cheddar👉 1 csomag gluténmentes leveles tészta👉 50 g ecetes jalapeno👉 200 g krémsajt Elkészítés:A jalapenós-sajtos csiga elkészítésének első lépéseként lereszeljük a sajtot, a jalapenót pedig apró kockákra vágjuk. A leveles tésztát kitekerjük és megkenjük a krémsajttal úgy, hogy a hosszabbik oldala nézzen felénk és a felső 2 cm-t üresen hagyjuk. A […]
Hozzávalók:👉 1 fej fokhagyma👉 1 ek étolaj👉 1/4 citrom leve és héja👉 1 tk méz👉 100 g reszelt trappista sajt👉 só, bors ízlés szerint👉 100 g szobahőmérsékletű vaj👉 ½ csokor petrezselyem👉 1 db gluténmentes bagett Elkészítés:A sült fokhagymakrémes bagett elkészítéséhez a fokhagyma tetejét levágjuk, megsózzuk és megolajozzuk a vágott felületét, majd 160 fokra előmelegített sütőben […]
A matcha egy esszencia, különleges teapor, amelyet a japán teaceremóniában több mint 1000 éve használnak. Egy bambusz ecset segítségével, vízzel elegyítik és szertartásosan fogyasztják, általában egy gyönyörű teatálból. Napjainkban a matcha egyéb italokban és desszertekben is megjelenik, ez azonban nem a ‘ceremónia’-, hanem az úgy nevezett ‘konyhai’ matcha, amelynek teljesen más a termesztése és a […]
Hozzávalók:👉 6 db kelkáposzta levél👉 só, bors ízlés szerint👉 200 g barna rizs👉 500 g tonhal konzerv👉 1 fej lilahagyma👉 6 gerezd fokhagyma👉 1 db citrom👉 1 csokor kapor👉 2 db tojás👉 1 l passata👉 1 szál angol zeller👉 60 g olívabogyó👉 6 ek olívaolaj Elkészítés:A tonhalas töltött kelkáposzta elkészítésének első lépéseként a kelkáposzta leveleket […]
Hozzávalók:😊 400 ml cukormentes habtejszín😊 6 db tojássárgája😊 2 tk keményítő😊 120 g eritrit😊 600 ml tej😊 2 db vanília rúd😊 1 csipet só😊 250 ml vodka Elkészítés:A cukormentes tojáslikőr elkészítéséhez egy lábasba öntünk kb. 200 ml cukormentes habtejszínt, amiben elkeverjük a tojássárgájákat, a keményítőt és az eritritet, majd felöntjük a maradék cukormentes habtejszínnel és […]
Hozzávalók:👉 3 ek étolaj👉 1 fej vöröshagyma👉 3 gerezd fokhagyma👉 300 g kelkáposzta👉 3 szál kakukkfű👉 2 tk szárított majoranna👉 1 tk szárított rozmaring👉 2 csipet őrölt szerecsendió👉 só, bors ízlés szerint👉 800 ml víz👉 160 g burgonya👉 ½ csokor petrezselyem Elkészítés:A zöldfűszeres kelkáposzta-krémleves elkészítésének első lépése, hogy az olajat felhevítjük egy lábasban, majd üvegesre […]
A citromsav egy gyenge, színtelen vagy fehér színű sav, amely élelmiszer adalékanyagként kristályos por formájában kerül forgalomba. 🧐 👉 Savanyítás: a citromsav különleges, savanyú ízt kölcsönözhet az élelmiszereknek, illetve felerősítheti az ízeket, különösen a gyümölcsökét. Ezért ideális választás lehet gyümölcslevekhez, üdítőitalokhoz, cukorkákhoz és fagyasztott élelmiszerekhez is. 👉 Tartósítás: a citromsav antimikrobiális tulajdonsággal rendelkezik, ezért gyakori […]
Hozzávalók:👌 800 g sárgabarack👌 100 g cukor👌 ½ db citrom reszelt héja👌 1 mk citromlé👌 1 mk fahéj👌 2-3 csipet szegfűszeg👌 ½ db vaníliarúd👌 300 ml víz👌 120 ml laktózmentes tejszín Elkészítés:A leveshez a sárgabarackokat megmossuk, kimagozzuk és félrerakjuk. A cukrot egy nagyobb lábasban karamellizáljuk, majd mehetnek rá a felezett barackok és következhet egy intenzívebb […]
Hozzávalók:✌️ 4 db tojás✌️ 80 g eritrit✌️ 1 csipet só✌️ 50 g liszt✌️ 50 g zabliszt✌️ 20 g keményítő Elkészítés:A cukormentes babapiskóta készítése is ugyanúgy indul, mint a hagyományos verzió. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját kihabosítjuk az eritrittel, a fehérjét pedig egy csipetnyi sóval. A liszteket és a keményítőt összekeverjük. A sárgájához adjuk a liszt […]
Hozzávalók:👉 2,5 kg érett sárgabarack👉 3 db citrom leve👉 4 szál rozmaring👉 2 szál zsálya👉 4 ek folyékony édesítőszer Elkészítés:A sütőben sült baracklekvár elkészítéséhez a barackokat megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. Ezek után már csak annyi dolgunk van vele, hogy egy magasabb peremű tepsibe szórjuk az összes alapanyagot, betesszük a 150 fokra előmelegített sütőbe és néha […]
👉 A WHO és a WMO által közösen kifejlesztett UV-index az egészségre káros ultraibolya sugárzás maximális erősségét mutatja egy bizonyos napon. Az UV index sokkal pontosabban tájékoztathat a leégés veszélyéről, mint például a hőmérséklet-előrejelzés. 👉 A skála 1-től 10-ig terjed. Minél magasabb az UV index, annál rövidebb az az idő, amennyit általában a napon tölthetsz […]
Hozzávalók:👌 2 közepes db cukkini👌 5 dkg laktózmentes vaj👌 1 közepes db vöröshagyma👌 2 gerezd fokhagyma👌 só, bors ízlés szerint👌 szerecsendió ízlés szerint👌 5 dl zöldség alaplé👌 6 levél bazsalikom👌 2 dl laktózmentes habtejszín Elkészítés:A cukkiniket kétujjnyi vastag karikákra vágjuk, majd a karikákat négy felé szeljük. A vöröshagymát egy kevés laktózmentes vajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk […]
Hozzávalók:✌️ 3 db érett avokádó✌️ 5 ág menta✌️ 1 ek holland kakaópor✌️ 1 ek szeletelt mandula✌️ 120 g natúr cukormentes krémsajt✌️ 3 ek eritrit✌️ 1 ek cukormentes csokis fehérjepor Elkészítés:Az avokádókat megpucoljuk, kiszedjük a magjukat, majd a krémsajttal, a mentalevelekkel és az eritrittel leturmixoljuk. A krémet elfelezzük és az egyik felét kikeverjük a kakaóval és […]
Hozzávalók:✔️ 1 db cukkini✔️ 6 gerezd fokhagyma✔️ 5 ek gluténmentes liszt✔️ 4 ek gluténmentes zsemlemorzsa✔️ só, bors ízlés szerint✔️ 1 db tojás✔️ 1 csokor petrezselyem✔️ 150 ml étolaj Elkészítés:A fokhagymás cukkinifasírt elkészítésének első lépése, hogy a cukkinit egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük egy tálba, besózzuk és hagyjuk 5 percet állni, hogy kiengedje a levét, majd […]
👉 A ketogén diéta egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amelyet eredetileg az 1920-as években fejlesztettek ki epilepszia kezelésére. 👉 Az étrend célja, hogy a szervezetet a zsírok elsődleges energiaforrásként történő felhasználására ösztönözze a szénhidrátok helyett. 👉 Az étrend magában foglalja a szénhidrátok szigorú korlátozását, általában napi 20-50 gramm között, a fehérjék mérsékelt fogyasztását és […]
Hozzávalók:👉 1 mk cukor👉 150 g laktózmentes tejföl👉 45 g friss élesztő👉 200 g laktózmentes gouda👉 15 ág kakukkfű👉 600 g liszt👉 2 db tojás👉 220 g laktózmentes vaj👉 1 ½ tk só👉 100 g tökmag Elkészítés:A laktózmentes pogácsa elkészítéséhez a cukrot és a laktózmentes tejfölt elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A laktózmentes goudát egy […]
Hozzávalók:✔️ 3 ek olívaolaj✔️ 2 fej vöröshagyma✔️ 7 db paradicsom✔️ 7 db tv paprika✔️ 3 gerezd fokhagyma✔️ só, bors ízlés szerint✔️ 500 g füstölt tofu✔️ 200 ml víz✔️ 2 tk fekete só✔️ 2 tk kurkuma Elkészítés:A tofus lecsó elkészítésének első lépéseként egy kevés olívaolajon lepirítjuk a finomra aprított vöröshagymát és 4-5 perc alatt üvegesre pároljuk. […]
Hozzávalók:👍 800 g csirke felsőcomb-filé👍 só, bors ízlés szerint👍 6 ek olívaolaj👍 ½ tk őrölt kömény👍 ½ tk füstölt fűszerpaprika👍 ½ tk fokhagymapor👍 600 g kelbimbó👍 40 g tökmag👍 2 ek tökmagolaj👍 1 csokor petrezselyem👍 100 g laktózmentes fetasajt Elkészítés:A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, majd 4 ek olívaolajat összekeverünk a köménnyel, a fűszerpaprikával és a fokhagymaporral, […]
Használhatsz boltokban, drogériákban kapható permetszereket, krémeket, de a természetes megoldások között is rengeteg lehetőséged akad. A nyári hónapok pozitív aspektusai mellett akadhat néhány negatív is, iyen lehet például az elviselhetetlen hőség és a szúnyogok. 🦟 Hoztunk 7 hatásos szúnyogriasztó növényt, amik segíthetnek:👌 Macskamenta👌 Citromfű👌 Levendula👌 Bazsalikom👌 Fokhagyma👌 Büdöske
Hozzávalók:✔️2 db gluténmentes leveles tészta✔️4 db alma✔️4 ek cukor✔️1 db citrom✔️1 tk fahéj✔️porcukor a tetejére Elkészítés:Az almákat tisztítsuk meg, a magházukat távolítsuk el, majd vágjuk félbe őket, szeleteljük 2-3 milliméter vastagságúra. Egy nagy edényben, amiben kényelmesen elférnek az almaszeletek, vizet forralunk, beletesszük a cukrot és a citromlevet, majd az almákat. Nem az a célunk, hogy […]
Hozzávalók:🍫25 dkg krémes mogyoróvaj🍫½ dl kókuszkrém🍫20 dkg porcukor🍫1 tk vaníliakivonat🍫30 dkg 70%-os étcsokoládé Elkészítés:Az étcsoki kivételével tegyük a hozzávalókat aprítógépbe, és alaposan dolgozzuk össze. Egy összeálló masszát kell, hogy kapjunk, amely nem túl kemény, de nem is folyékony. Ha nem akar összeállni, akkor adjunk még hozzá 1-2 evőkanál kókuszkrémet. Formázzunk belőle 20 egyforma golyót, és […]
Minden a hónap utolsó hétvégéjén Vegán Kürtőskalács Napokat tartunk, amikor termékeink készítése annyiban változik csupán, hogy vegán alapanyagokból dolgozunk, tehát nem gluténmentes, hanem csak tej és tojásmentes!Mivel már javában tombol a nyár, így kürtőskalács desszertjeinkben is megidézzük annak hangulatát: Kürtős Málnavirág, Citrusos Kürtős Fondü tejszínhabbal – lesz a két kiemelt vegán desszertünk!Ezen a hétvégén a […]
Nem csak érzékenyeknek, de egeszséges életmódba is beilleszthető sütemények!
Hozzávalók:👌4 db alma👌½ db citrom leve👌reszelt citromhéj👌cukor👌1 csomag vaníliás cukor👌½ csomag vaníliás pudingpor👌2 dl laktózmentes főzőtejszín👌1 csipet őrölt fahéj, gyömbér👌3 db szegfűszeg👌1 l víz Elkészítés:Az almákat hámozzuk meg, majd a magházukat eltávolítva vágjuk fel kisebb darabokra. Tegyük bele egy edénybe, öntsük fel a vízzel, nyomjuk bele a citrom levét, reszeljük hozzá a citrom héját, majd […]
❗️A fényvédő alapvetően egy hidratáló alapú krém, amely véd a káros sugárzás ellen. ❗️Megfelelő fényvédelemre az év minden napján szükség van, télen és nyáron egyaránt mivel az UV sugárzás folyamatosan éri a bőrt, napfény és mesterséges UV fény formájában is. A bőr alapvetően is próbál védekezni a leégés ellen, ez a folyamat a barnulás. ❗️A […]
Hozzávalók:👉 2 db kacsamell👉 2 fej vöröshagyma👉 4 gerezd fokhagyma👉 500 g konzerv vajbab👉 2- 4 ág rozmaring👉 1-2 csipet szárított chipotle👉 só, bors ízlés szerint Elkészítés:A kacsamellek bőrét beirdaljuk és finoman megsózzuk mindkét oldalát. Egy hideg serpenyőben, alacsony hőfokon elkezdjük bőrével lefelé pirítani őket úgy, hogy a kiolvadt zsírt folyamatosan leöntjük róluk. Amikor a […]
Hozzávalók:➡️ 300 g gomba➡️ 1 fej vöröshagyma➡️ ½ dl olívaolaj➡️ 2 ek liszt➡️ 1 dl növényi tej➡️ 3 kk paradicsompüré➡️ só, bors, kömény, petrezselyem, fokhagymapor ízlés szerint Elkészítés:A felaprított hagymát az olajon pirítsuk üvegesre. A gombát turmixgépben aprítsuk fel, majd adjuk a hagymához és süssük, amíg a leve el nem fő. Közben adjuk hozzá a […]
Hozzávalók:👌 1 db karfiol👌 20 g kókuszolaj👌 1 gerezd fokhagyma👌 2 ek paradicsompüré👌 ½ tk szárított chili paprika👌 1 tk szárított rozmaring👌 100 g kókusztej👌 só ízlés szerint Elkészítés:Mossuk meg a karfiolt és szedjük rózsáira. Egy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a kókuszzsírt, tegyük rá az áttört fokhagymát, majd dinszteljük kb. 2 percig. Tegyük a […]
A nyár, illetve a hőség közeledtével még jobban figyelnünk kell a folyadékbevitelre. A víz fontos szerepet játszhat a hőszabályozásban, a méregtelenítésben, a tápanyagok szállításában, az ízületek védelmében és a bőr hővezetésében is. 😌 A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége ajánlása szerint naponta 8 pohár folyadék fogyasztása javasolt, amelyből legalább 5 pohár tiszta víz legyen❗️ Ti odafigyeltek […]
Hozzávalók:👉 3-4 ek olaj👉 200 g tarhonya👉 500 ml víz👉 só👉 200 ml passata👉 1 gerezd fokhagyma👉 100 g aszalt paradicsom👉 100 g olajbogyó👉 ½ tk szárított bazsalikom👉 ½ tk szárított oregánó👉 1 csokor friss petrezselyem Elkészítés:Az olajat egy lábasban felhevítjük, majd beleszórjuk a tarhonyát és 1 perc alatt megpirítjuk kicsit. Felöntjük a vízzel, sózzuk, […]
Hozzávalók:🤤 125 g vaj🤤 125 ml citromlé🤤 50 g négyszeres erősségű édesítő🤤 1 csipet só🤤 1 csipet őrölt kardamom🤤 6 db tojássárgája Elkészítés:A vajat egy kis lábasban felolvasztjuk. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a citromlevet, az édesítőt, a sót és kardamomot, majd visszatéve a tűzre felhevítjük, de fontos, hogy ne forraljuk fel. A vajas keverékből egy […]
Hozzávalók:👉 1 fej vöröshagyma👉 2 gerezd fokhagyma👉 2 ek olívaolaj👉 ½ liter paradicsompüré👉 ½ dl víz👉 25 dkg paradicsom👉 1 kisebb csokor bazsalikom👉 3 ág oregánó👉 só, bors ízlés szerint👉 laktózmentes feta sajt ízlés szerint Elkészítés:A vöröshagymát apró kockára vágjuk és az olívaolajon megpároljuk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, a felkockázott paradicsomot, a paradicsompürét és a […]
🌿 A lakto-ovo-vegetáriánus étrend lényegében egy olyan növényi étrend, amely kizárja a húst, a halat és a baromfit, de tartalmaz tejtermékeket és tojásokat. Nevében a “lakto” tejtermékekre, az “ovo” pedig a tojásra utal.
Hozzávalók:👉 1 db banán meghámozva👉 ¾ bögre áfonya👉 1 ek. frissen facsart citromlé👉 2 tk. chia mag👉 1 tk. frissen reszelt citromhéj👉 200 ml rizsital👉 1 csipet fahéj Elkészítés:A hozzávalókat tegyük egy turmixgépbe és turmixoljuk kb. 2 percig. Ha túl sűrűnek találjuk, hígítsuk még egy kevés növényi itallal. 😁 Egészségetekre! 😊🥤
Hozzávalók:✔️ 60 dkg sertéscomb✔️ 1 db vöröshagyma✔️ 2 ek. pirospaprika✔️ 2 db sárgarépa✔️ 1 db fehérrépa✔️ ½ db karalábé✔️ 2 db krumpli✔️ 4 ek. rizsliszt✔️ 2 db tojás✔️ só✔️ 1 tk. fűszerkömény✔️ 2 ek. olívaolaj Elkészítés:A vöröshagymát feldaraboljuk és olívaolajon üvegesre pároljuk. A feldarabolt sertéscombot a párolt hagymára tesszük és lepirítjuk. Ha lepirult a hús, […]
Hozzávalók:🫐 1 kg áfonya🫐 1 db citrom🫐 2 tk. pektinpor🫐 1 tk. folyékony stevia Elkészítés:Az áfonyát válogassuk ki és mossuk meg alaposan. Nyomkodjuk össze vagy egy botmixerrel pürésítsük, majd öntsük egy lábasba és adjuk hozzá a zselésítő pektinport. Reszeljük hozzá a citrom héját és facsarjuk bele a levét. Forraljuk fel, majd mehet hozzá a stevia […]
🤔 Az Aceszulfám-K egy mesterségesen előállított édesítőszer, amit 1967-ben fedeztek fel. Édesítő hatása a cukorénak 180 – 200-szorosa, de fele olyan édes, mint a Nátrium-szacharinát és negyed olyan édes, mint a Szukralóz. 🤔 Gyorsan oldódik és melegítés hatására sem bomlik el. Az élelmiszeriparban az Aceszulfám K-t elsősorban csökkentett cukortartalmú élelmiszerekben használják önállóan vagy más édesítőszerekkel […]
Hozzávalók:😌 3 db padlizsán😌 2 ek light (laktózmentes) majonéz😌 2 ek laktózmentes tejföl😌 1 ek mustár😌 ízlés szerint só, szárított petrezselyem, bors Elklészítés:A padlizsánokat megmossuk, egy villa segítségével megszúrkáljuk és puhára sütjük, majd megvárjuk míg kihűl. Utána lehúzzuk a héját és levágjuk a végeit.Egy botmixerbe tesszük a többi hozzávalóval együtt és krémesre turmixoljuk. Zöldségekkel tálaljuk. […]
Hozzávalók:✔️ 80 dkg savanyú káposzta✔️ 25 dkg sertéslapocka✔️ 10 dkg füstölt szalonna✔️ 1 közepes fej vöröshagyma✔️ 2 gerezd fokhagyma✔️ só, bors ízlés szerint✔️ őrölt fűszerkömény, majoranna ízlés szerint✔️ 1 ek paprikakrém✔️ 1 tk fűszerpaprika✔️ laktózmentes tejföl ízlés szerint Elkészítés:Az apróra vágott szalonnát zsírjára sütjük, majd beletesszük az apróra vágott vörös- és fokhagymát, és megdinszteljük. Rádobjuk […]
Hozzávalók:👉 600 g krumpli👉 3 db nagy padlizsán👉 1 fej hagyma👉 3 gerezd fokhagyma👉 70 g paradicsompüré👉 600 ml passata (passzírozott paradicsom)👉 só, bors ízlés szerint👉 1 tk kakukkfű👉 1 tk rozmaring👉 300 g füstölt sajt (vagy trappista)👉 olívaolaj Elkészítés:A hagymát és a fokhagymát kevés olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét és felöntjük a passatával. Ízlés […]
🏜️ Változatosak: a pár centis változatoktól a több méteres változatokig élnek szerte a világban. 🏜️ Lassan nőnek: a kaktuszok évtizedekig is élhetnek, mint a szobanövények. Például 10 évig is eltarthat, míg a Saguaro kaktusz eléri a 2 centis magasságot. 🏜️ Váratlanul hoznak virágokat: a legtöbb kaktuszfajta hoz virágot, bár bizonyos fajtáknál ez ritkán látható. 🏜️ […]
Hozzávalók:👉 50 dkg tészta👉 20 dkg feta sajt👉 bébispenót ízlés szerint👉 1 ek citromlé👉 30 dkg főtt cékla👉 2 gerezd fokhagyma👉 fél dl olívaolaj👉 só, bors ízlés szerint👉 1 tk chilipehely ízlés szerint👉 dió ízlés szerint Elkészítés:A tésztát főzzük meg a csomagoláson írtak szerint.Az összekockázott főtt céklát, a megpucolt fokhagymagerezdeket, az olívaolajat, a sót, a […]
Hozzávalók:🥘 500 g tofu🥘 250 ml növényi ital🥘 200 g panko morzsa🥘 155 g finomliszt🥘 6 ek étolaj🥘 só ízlés szerint Elkészítés:A tofut felszeleteljük ujjnyi vastag csíkokra. A lisztet csomómentesre keverjük a növényi itallal és a sóval, megforgatjuk benne a tofuszeleteket, majd átdobjuk a panko morzsába és abban is átforgatjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, […]
Hozzávalók:✔️ 2 db konzerv csicseriborsó✔️ 1 db közepes méretű cékla✔️ 3 evőkanál tahini✔️ 2 gerezd fokhagyma✔️ 1 db kis citrom kifacsart leve✔️ só ízlés szerint✔️ víz Elkészítés:A céklát szurkáljuk meg villával, csomagoljuk alufóliába és 200°C fokon süssük puhára. Ha kicsit kihűlt, hámozzuk meg.Tegyük a csicseriborsót, a tahinit, a fokhagymát, a megsült céklát (félbe vágva), a […]
😍 A színe igen változatos, a fehértől a sárga különböző árnyalatain át, sokféle színnel találkozhatunk. 😍 Jól bírják a telet, sőt szükséges is nekik a fagy ahhoz, hogy tavasszal virágozzanak. 😍 A nárciszt a vázában nem szabad keverni más virágokkal, legalábbis a vágástól számított első 24 órában. 😍 A nárcisz minden országban mást szimbolizál. Nyugaton […]
Hozzávalók:? 2 db csirkemellfilé,? 50 dkg zöldbab,? 1 fej hagyma,? 2 marék dióbél,? 2 ek olaj,? só,? ételízesítő,? 1tk kömény. Elkészítés:? A hagymát felaprítjuk, kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felkockázott csirkét, majd lepirítjuk. Ezután hozzáadjuk a megtisztított és feldarabolt zöldbabot, sózzuk, és kevés vizet hozzáadva puhára pároljuk.? A diót száraz serpenyőben megpároljuk, majd a levét […]
A Gladiator Bistro olyan fagyit kínál a meleg napokon, amiben 10 g alatt van a szénhidrát! ?? Ezen kívül nem tartalmaz: ❌? cukrot,? tejet,? és glutént sem. Várnak Rátok a mentes fagylaltok a Gladiatort Bistroban! ☺️
Hozzávalók:? 200 g erdei gyümölcs,? 200 ml kókusztej,? 100 ml laktózmentes tej,? 2 evőkanál édesítőszer,? 70 g chia mag. Elkészítés:? Az erdei gyümölcsöt egy magas falú műanyag tároló edényben egy botmixerrel turmixoljuk le.? Öntsük hozzá a kókusztejet és a laktózmentes tejet.? Keverjük bele az édesítőszert és a chia magot is.? Fedjük le az edényt és […]
? A kesudió csökkenti a kardiovaszkuláris megbetegedések kialakulásának kockázatát.? Megvéd az epekő kialakulásával szemben.? Magas a zsírtartalma, ennek ellenére segít a fogyásban.? Kiváló K-vitamin forrás, amely a csontok egészségéért felel.? Csökkenti a cukorbetegség kialakulásának a kockázatát.
2022. június 28.
https://www.facebook.com/events/765628481093460
Hozzávalók:? 1 darab sárgadinnye,? 20 dkg laktózmentes mozzarellagolyó,? ízlés szerint só, bors,? 2 ek olívaolaj,? ízlés szerint balzsamecet,? 1 marék friss bazsalikom,? 20 dkg prosciutto. Elkészítés:? A sárgadinnyét vágjuk félbe, magozzuk ki, és kanyarítsunk ki belőle kis gömböket. Keverjük össze a mozzarellagolyókkal, ízesítsük színes borssal és sóval. ? Egy tálon ágyazzunk meg a sonkákkal, a […]
Szombaton és vasárnap minden érdeklődőt szeretettel várnak 9:00 és 18.00 között. Finom reggelit, kávét, teát és desszerteket is találtok Náluk! ☕️??
Elkészítés:? Este öntsünk egy fél literes befőttesüvegbe néhány kanálnyi zabpelyhet, adjunk hozzá diót, mazsolát, lenmagot és öntsünk rá joghurtot.? Fontos, hogy a joghurt ízesítés nélküli legyen. Zárjuk le az üveget, majd rázzuk alaposan össze és tegyük be a hűtőszekrénybe.? Reggel a hűtőszekrényből kivéve adjunk hozzá egy kevés mézet, szórjuk meg az áfonyával, és készen is […]
✌️ A mángold azért is jó választás, mert magas az A-, B1-, B2- és a C-vitamin tartalma is. ✌️ Ezenkívül olyan értékes anyagok is találhatóak benne, mint a foszfor, a kálium, a vas, a kalcium és a magnézium. Viszonylag csekély az energiatartalma, azonban élelmi rostokban gazdag, ami azt eredményezi, hogy ideális étel a fogyókúrát követők […]
Hozzávalók:? 1 ek olívaolaj,? 2 darab csirkecomb,? fél fej vöröshagyma,? 1 gerezd fokhagyma,? háromnegyed ág kakukkfű,? negyed tk rozmaring,? negyed tk római kömény,? negyed tk füstölt paprikapor,? negyed tk fokhagymapor,? negyed fürt piros szőlő,? negyed fürt fehér szőlő,? ízlés szerint só,? ízlés szerint bors. Elkészítés:? Egy jénai vagy egyéb tűzálló tál aljára öntsünk 1-2 evőkanál […]
A Sulyom Tájétterem séfe, Berecz Ádám megnyitja a nyári szezont! ? Igazi finom nyári ételek kapnak helyet vendégeik tányérján, akik különleges séf ajánlatukból választhatnak! ? Berecz Ádám előszeretettel használ a konyhában idény zöldségeket és gyümölcsöket, hogy az alapanyagok frissek és ízletesek legyenek! ? Asztalt foglaltatok már? ? Asztalfoglalás: + 36 70 5299 229Email: foglalas@sulyom.hu
?A tányér a modern tálalási szokások szerint legyen minél egyszerűbb. Lehet bármilyen geometrikus forma, kör, négyzet, de tálalhatunk akár egy vágódeszkára is, ha olyan az étel. Az aranyszélű tányér már nem divat. Ha lehet, legyen lapos tányér. ?A tányér ne legyen zsúfolt, sőt, ne legyen tele. Próbáljuk valamennyire elkülöníteni az alkotóelemeket, a lényeg, hogy legyen […]
?? Napi négy darab füge elfogyasztásával javítható memóriánk.??A fügének magas a kalciumtartalma, (ezért javasolják laktózérzékenyeknek is) ezáltal erősít a csontokat.??A gyümölcsben triptofán található, mely segít legyőzni az álmatlanságot.??A fügefa megfelelő körülmények között 200 évig is élhet.??Magas cukortartalma miatt a fügéből lehet bort, dzsemet és pálinkát is készíteni.
2022. június 12.
https://www.facebook.com/events/503395184858656
2022. június 15.
https://www.facebook.com/events/705779247396731
Hozzávalók:??? 50 dkg tök,??? 14 dkg rizsliszt,??? fél tk só,??? olaj/vaj a sütéshez,??? 1 kisebb fej lilahagyma,??? 1 db tojás,??? fél tk cukor. Elkészítés:❗️ A tököt hámozzuk meg, vágjuk félbe, a magokat kaparjuk ki belőle, majd gyaluljuk le. A hagymát pucoljuk meg és reszeljük le.❗️ A reszelt tököt és hagymát tegyük egy szűrőbe, majd nyomkodjuk […]
Van egy ötletünk: kávé és süti Ábrahámhegyen az Ábrahám teázóban. ?☕?
✓ A rukkolának magas a vitamin (A, B2, B5, C és K), valamint ásványianyag (kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, mangán, szilícium) tartalma.✓ Hatására csökken a kiválasztott gyomorsav mennyisége. Egyes kutatók szerint az emésztőrendszer fekélyei ellen is hatékony lehet.✓ Szabályozza a vér koleszterin-, és cukorszintjét. Várandós anyukáknál mérsékli a rosszullét tüneteit.✓ Csökkentheti egyes rákbetegségek kialakulásának kockázatát, […]
A bodzaszörp a tavasz és a nyár nagy slágere, de a hűsítő italon kívül sok minden más is készülhet ám bodzából. ? Hajszínezésre használták. ? A virága és a termése is fogyaszható. ? Van egy mérgező változata is. ? Vitaminokban gazdag. ? Számtalan gyógyhatása van.
Hozzávalók:? 15 dkg aszalt szilva,? 2 dl száraz vörösbor,? 60 dkg kacsamell (2 db bőrös, kicsontozott),? 1 db zsemle,? 3 dl laktózmentes tej,? 1 db tojás,? 1 nagy db alma,? só ízlés szerint,? gyömbér ízlés szerint (őrölt),? szerecsendió ízlés szerint. Elkészítés:? Az aszalt szilvát a vörösborba áztatjuk, a zsemlét pedig a laktózmentes tejbe.? A kacsamellek […]
2022. június 16.
https://www.facebook.com/events/327237779492802
Ha esetleg a Tisza-tó partján töltöd a szabadidődet, és nincs ötleted, hogy hol egyél egy finomat, ne is gondolkodj tovább, mert a Sulyom Tájétterem a Tisza-tó új Életstílusa örömmel fogadja kedves vendégeit egy finom ételre.A megújult étlapjukról biztosan Te is fogsz tudni választani! ? ⏰ Nyitvatartás: hétfőtől vasárnapig 12 órától este 8 óráig❗
• A kismamákban segíti a magzat fejlődését, csökkenti a koraszülés előfordulását. ?• Mérséklik a vér koleszterinszintjét, így ezzel együtt csökken az érelmeszesedés és szívinfarktus kialakulásának kockázata is.• Szerepük van a zsírok szállításában, a gyulladásgátló prosztaglandinok képzésében, és az immunrendszerre kifejtett jótékony hatásuk is ismert.
A kuszkusz durumdarából készül: nedves állapotban lisztbe hempergetik, hogy rátapadjon a szemcsékre, utána pedig megszárítják. Az igazi kuszkuszt legalább egy órán át kell gőzölni, hogy megpuhuljon, azonban kapható előfőzött változat is, amely néhány perc alatt elkészíthető.A kuszkusz mindhárom változata eltérő nagyságú: a marokkói egészen apró szemű, az izraelit bors nagyságú szemek jellemzik, a libanoni kuszkusz […]
Hozzávalók:? 1 db avokádó,? 4 db tojás,? 3 db kápia paprika,? 1 tk citromlé,? 1 csipet só,? 2 szál petrezselyemzöld,? 1 db kovászos uborka,? 8 karika édesburgonya,? 2 ek kókuszzsír. Elkészítés:• Egy serpenyőbe feltesszük a kókuszzsírt melegedni, majd rátesszük a félbevágott édesburgonyát sülni.• Amíg az édesburgonya sül, egy edénybe belekanalazzuk az avokádót, hozzátesszük a keményre […]
Válaszd a cukormenteset, hiszen ….? mennyeien mandulás,? kellemesen krémes,? és fergetegesen frissítő. Dobd fel a napod egy frissítően krémes Alpro cukormentes mandulaitallal. ?
