Hozzávalók:
✔️ 100 g hajdinaliszt
✔️ 1 db tojás a tésztába + 1 db a tetejére
✔️ 2,5 dl víz, csipet só
a töltelékhez:
✔️ szeletelt sonka
✔️ laktózmentes reszelt sajt
✔️ friss petrezselyem
Elkészítés:
Keverd össze a hajdinalisztet, a vizet, egy tojást és a sót, majd hagyd állni 30 percet. Utána süss belőle egy nagy, vékony palacsintát. Amikor megfordítottad, a közepére tegyél sonkát, laktózmentes sajtot, és üss rá egy egész tojást. Hajtsd be a széleit négyzet alakban, és süsd addig, amíg a sajt megolvad. Tálaláskor szórd meg a petrezselyemmel. 👌
