Hozzávalók:
👉 250 g gluténmentes lisztkeverék
👉 250 g félzsíros túró
👉 250 g puha vaj (vagy margarin)
👉 1 tk só
👉 1 db tojás a kenéshez, reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
Egy nagy tálban morzsold el a gluténmentes lisztet a puha vajjal, majd add hozzá a túrót és a sót. Kézzel, gyors mozdulatokkal gyúrd össze az egészet egy sima tésztagombóccá. Lisztezett deszkán nyújtsd ki ujjnyi vastagra, a tetejét késsel finoman rácsozd be, és szaggass belőle kisebb pogácsákat. Sorakoztasd őket sütőpapírral bélelt tepsire, a tetejüket kend le a felvert tojással, és szórj rájuk reszelt sajtot. 180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 20-25 percig, amíg aranybarnák lesznek. ✨
