Hozzávalók:
👉 2 db nagy alma (meghámozva, a magháza kiszúrva és ujjnyi vastag karikákra szeletelve)
👉 130 g gluténmentes zabpehelyliszt
👉 1 ek lenmagpehely + 3 ek víz (tojás helyett)
👉 150-180 ml növényi ital
👉 1 tk őrölt fahéj
👉 1 tk gluténmentes sütőpor
👉 1 tk kókuszolaj a sütéshez
👉 a tálaláshoz: juharszirup vagy mogyoróvaj
Elkészítés:
A lenmagpelyhet keverd el a vízzel, és hagyd állni 5 percig, amíg zselés állagú lesz, majd keverd hozzá a növényi italt. Egy külön tálban forgasd össze a zabpehelylisztet, a fahéjat és a sütőport, majd vegyítsd a folyékony alaphoz, hogy sűrű, tapadós tésztát kapj. A lyukas almaszeleteket forgasd meg alaposan a masszában, majd enyhén kiolajozott serpenyőben süsd mindkét oldalukat aranybarnára, amíg a tészta átsül, az alma pedig kellemesen megpuhul. Építs belőle látványos tornyot, és ízlés szerint csorgass rá egy kevés szirupot vagy magvajat. 😋
