Hozzávalók:
👉 1 db nagyobb sült cékla (felkockázva)
👉 1 konzerv csicseriborsó (lecsepegtetve)
👉 2 ek tahini (szezámpaszta)
👉 2 gerezd fokhagyma (zúzva)
👉 3 ek friss citromlé
👉 3 ek extra szűz olívaolaj
👉 só, őrölt római kömény ízlés szerint
a tálaláshoz:
👉 egész csicseriborsó
👉 szezámmag és zöldfűszer
Elkészítés:
A csicseriborsót csepegtesd le, és pár szemet tegyél félre a tálaláshoz. Helyezd a késes aprítógépbe a cékladarabokat, a csicseriborsót, a tahinit, a fokhagymát, a citromlevet, az olívaolajat és a fűszereket. Turmixold 3-4 percig, amíg tökéletesen homogén, krémes állagot kapsz. Simítsd egy tálba, a tetejét pedig díszítsd a félretett csicseriborsóval, egy kevés szezámmaggal és friss zölddel. 😋
