Hozzávalók:
✔️ 200 g gluténmentes zabliszt
✔️ 100 g hideg növényi margarin
✔️ 4 db tojás (1 a tésztába, 3 a töltelékhez)
✔️ 1-2 ek hideg víz
✔️ 2 szál póréhagyma
✔️ 1 ek olívaolaj
✔️ 2 dl növényi tejszín
✔️ só, bors, egy csipet szerecsendió
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit (zabliszt, margarin, 1 tojás, víz, pici só) gyors mozdulatokkal gyúrd össze, majd nyomkodd bele egy piteforma aljába és peremére. 180 fokra előmelegített sütőben süsd elő 10 percig. Közben a póréhagymát karikázd fel, és az olívaolajon dinszteld puhára. Egy tálban verd fel a maradék 3 tojást a növényi tejszínnel, sózd, borsozd, és adj hozzá egy csipet szerecsendiót. Az elősütött tésztán oszlasd el a póréhagymát, majd öntsd rá a tejszínes-tojásos keveréket. Süsd további 25-30 percig, amíg a töltelék megszilárdul és gyönyörű aranybarna lesz a teteje. 👌
