Hozzávalók (8 szelethez):
az alaphoz:
👉 300 g édesburgonya
👉 300 g répa
👉 50 g darált mag (törökmogyoró)
👉 60 g vegán vaníliás fehérjepor
👉 3 g fahéj
👉 3 g szerecsendió
👉 3 g kardamom
👉 3 g vanília őrlemény
👉 10 ml folyékony édesítőszer
a tetejére:
👉 150 g Fino Vegajó natúr szendvics krém
👉 1 db kezeletlen narancs héja
👉 1 g fahéj
👉 5 ml folyékony édesítőszer
👉 2 ml citromlé
a díszítéshez:
👉 répa és mogyoró darabok
👉 fahéj szórás
Elkészítés:
Az édesburgonyát és a répát meghámozzuk, majd sütőben puhára sütjük. Miután megpuhultak és teljesen kihűltek, turmixgépbe tesszük őket, és az édesítőszerrel sima pürévé turmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a vegán fehérjeport, a darált törökmogyorót és a fűszereket, majd alaposan összedolgozzuk az alapot.
A masszát egy 20×14 cm-es formába egyengetjük. Közben elkészítjük a krémet: a natúr Fino Vegajó trapi krémhez hozzáreszeljük a narancs héját, hozzáadjuk a citromlevet, az édesítőszert és a fahéjat, majd simára keverjük. A kész krémet egyenletesen eloszlatjuk az alap tetején, ezután tetszés szerint díszítjük répaszeletekkel, néhány szem törökmogyoróval és fahéj szórással. A süteményt hűtőbe tesszük, és néhány óra alatt megdermesztjük, majd szeletelhetjük is. 👌
