Hozzávalók (1-2 adaghoz):
✔️ 150 g csirkemellfilé
✔️ 1/2 uborka
✔️ 10 db koktélparadicsom
✔️ 1 kisebb lilahagyma
✔️ 0,5 dl olívaolaj
✔️ Fino Vegajó Greek Style (ízlés szerint)
✔️ só, bors, kedvenc fűszerek (pl. oregánó, fokhagymapor, paprika)
Elkészítés:
A csirkemellet tisztítsd meg, majd ízlés szerint sózd, borsozd és fűszerezd. Egy serpenyőben kevés olajon süsd aranybarnára, majd hagyd kicsit hűlni, végül vágd csíkokra vagy falatnyi darabokra. Az uborkát karikázd vagy kockázd fel, a koktélparadicsomokat vágd félbe, a lilahagymát pedig vékony szeletekre aprítsd.
Egy tálban keverd össze a zöldségeket, majd add hozzá a sült csirkemellet. Locsold meg az egészet az olívaolajjal, és óvatosan forgasd össze. A tetejére morzsold vagy kanalazd a Vegajó Greek Style-t, amely tökéletesen helyettesítheti a feta sajtot, így tejmentesen is élvezheted a klasszikus görög saláta élményt.
Tálalási tipp: frissen, akár egy szelet pirított teljes kiőrlésű kenyérrel kínáld. Egy kevés extra oregánóval vagy citromlével még frissebb ízt adhatsz neki. 🥬😋
