Hozzávalók:
✅ 1 közepes fej karfiol
✅ 1 db tojás
✅ 50 g reszelt parmezán
✅ 1 tk szárított oregánó és bazsalikom
✅ só, bors ízlés szerint
a feltéthez:
✅ paradicsomszósz, reszelt sajt, friss bazsalikom
Elkészítés:
A karfiolrózsákat késes aprítóban daráld morzsásra, majd mikróban puhítsd 4-5 percig. Hagyd kicsit hűlni, majd egy tiszta konyharuhába téve alaposan csavard ki belőle a felesleges nedvességet. A száraz karfiolmorzsát keverd össze a tojással, a sajttal és a fűszerekkel. Egyengesd sütőpapírral bélelt tepsin kb. fél centi vastag körlappá, majd a 200 °C-ra előmelegített sütőben süsd 15-20 percig, amíg aranybarna lesz. Kend meg a paradicsomszósszal, szórd meg a sajttal, süsd további 5-8 percig, amíg a sajt ráolvad, végül pedig tálald friss bazsalikomlevelekkel. 🤩
