Hozzávalók:
👉 1 konzerv kukorica (vagy parázson sült kukoricaszemek)
👉 1 konzerv feketebab (átöblítve)
👉 1 db piros kaliforniai paprika kockákra vágva
👉 1 kis fej lilahagyma apróra vágva
👉 1 marék friss koriander
👉 2 ek olívaolaj
👉 1 db lime kifacsart leve
👉 só, bors, római kömény ízlés szerint
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverd össze a lecsöpögtetett kukoricát és a feketebabot a felkockázott paprikával és lilahagymával, majd szórd rá a finomra vágott friss koriandert. Egy kis tálkában keverd össze az olívaolajat a lime levével, a sóval, a borssal és a csipet római köménnyel, majd öntsd a salátára. Alaposan forgasd össze, és tálalás előtt hagyd fél órát a hűtőben, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek. 😋
