Hozzávalók (10 db-hoz):
🌿 170 g hámozott nyers cékla
🌿 40 g hámozott nyers répa
🌿 180 g natúr vagy füstölt tofu (kinyomkodva belőle a leve)
🌿 50 g Fino Vegajó Vegaföl
🌿15 g utifűmaghéj
🌿 só, bors
Elkészítés:
A céklát és a répát megfőzzük. A főtt és kihűlt zöldségekhez adjuk a kockázott tofut, a Fino Vegajó Vegafölt, valamint a fűszereket, majd ezeket lepürésítjük. A kapott masszát utifűmaghéjjal eldolgozzuk, majd egy kinyomó zsákba helyezzük.
Virslik formázása: frissen tartó fóliára nyomunk a masszából, majd szorosan felcsavarjuk, és ellentétes irányba csavarva szorosan megkötjük. Forró vízben 14 percet főzzük, majd jeges vízbe helyezzük, és miután teljesen kihűlt és megszilárdult, egy tapadás mentes serpenyőben átpörgetjük, minden oldalát megpirítjuk.
Hot dog-hoz is tökéletes! 🌭
