Hozzávalók:
✅ 2 marék friss bébispenót
✅ 10-12 szem érett szamóca (szeletelve)
✅ 1 db kígyóuborka (karikázva)
✅ 1 kis fej lilahagyma (vékonyra szeletelve)
✅ 1 marék szeletelt mandula (pirítva)
✅ az öntethez: 2 ek olívaolaj, 1 ek balzsamecet, 1 tk juharszirup, só, bors
Elkészítés:
Egy nagy tálba szórd bele az alaposan megmosott bébispenótot, majd add hozzá az uborkaszeleteket, a lilahagymát és a felszeletelt szamócát. Egy kis üvegben rázd össze az öntet hozzávalóit, és locsold meg vele a salátát. Végül szórd meg a tetejét a száraz serpenyőben megpirított mandulaforgáccsal. Ez az édes-sós kombináció könnyű tavaszi ebéd vagy vacsora lehet. 👌
