Hozzávalók:
✅ 300 g friss vagy fagyasztott szamóca / eper
✅ 2 db érett banán (karikázva, előre lefagyasztva)
✅ 1 dl sűrű kókusztej (vagy más növényi tejhelyettesítő)
✅ 1 ek citromlé
✅ egy csipet bourbon vanília őrlemény
Elkészítés:
A fagyasztott banánkarikákat és az epret tedd bele egy nagyobb teljesítményű aprítógépbe vagy turmixgépbe. Add hozzá a hideg kókusztejet, a friss citromlevet és a vaníliát. Kezdd el alacsony fokozaton turmixolni, majd fokozatosan kapcsolj magasabb sebességre. Menet közben egy spatulával egyszer-kétszer kapard le az edény falára tapadt gyümölcsdarabokat. Addig mixeld, amíg egy teljesen krémes, lágy, lágyfagyi állagú masszát nem kapsz. Azonnal, frissen kanalazhatod is tálkákba, de ha gombócozhatóbb, keményebb állagra vágysz, tedd egy dobozban a fagyasztóba kb. 1-2 órára. Szuper hűsítő desszert a meleg napokra! 🍦✨
