Hozzávalók:
👉 2 db közepes cukkini (lereszelve)
👉 4 ek csicseriborsóliszt
👉 1 gerezd fokhagyma (zúzva)
👉 1 csipet só
👉 1 csipet frissen őrölt bors
👉 2 ek olívaolaj a sütéshez
Elkészítés:
A lereszelt cukkinit enyhén sózd be, hagyd állni 5 percig, majd a felesleges levet alaposan nyomkodd ki belőle kézzel. Add hozzá a zúzott fokhagymát, a borsot és a csicseriborsólisztet, majd forgasd össze egy sűrű masszává. Egy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, adagolj bele evőkanálnyi halmokat a keverékből, és lapítsd szét lepényekké. Közepes lángon süsd mindkét oldalukat kb. 3-4 percig, amíg szépen megpirulnak és ropogósak lesznek. 😋
