Hozzávalók:
🤌 200 g búzaliszt (vagy zabliszt)
🤌 100 g növényi margarin (hidegen)
🤌 1 csipet só
🤌 3-4 ek hideg víz
🤌 200 g brokkoli (rózsáira szedve, enyhén előfőzve)
🤌 8-10 db koktélparadicsom (felezve)
🤌 300 g selyemtofu (vagy növényi tejszín 2 ek keményítővel kikeverve)
🤌 2 ek sörélesztő pehely (a sajtos ízért)
🤌 Só, bors, szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés:
A lisztet morzsold össze a hideg margarinnal és a sóval, majd a hideg vízzel gyúrj belőle rugalmas tésztát. Nyújtsd ki, simítsd egy piteformába, és szurkáld meg az alját. A selyemtofut turmixold össze a sörélesztő pehellyel, sóval, borssal és egy kevés szerecsendióval. Rendezd el a tésztán az előfőzött brokkolirózsákat és a felezett koktélparadicsomokat, majd öntsd rá a fűszeres növényi krémet. 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 30-35 percig, amíg a krém szépen megszilárdul és átsül!✨
