Túró rudi házilag glutén- és laktózmentesen

2022. 03. 24.

Hozzávalók:

  • 250 gr laktózmentes túró,
  • egy citrom reszelt héja,
  • fél rúd vanília kikapart magja,
  • 5 gr porzselatin,
  • 25 ml hideg víz,
  • 5 ek porcukor,
  • kb. 20 dkg étcsoki a forgatáshoz.

Elkészítés:
A túrót egy tálba tesszük és villával alaposan összetörjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a reszelt citromhéjat és a vanília rúd kikapart magjait, majd összekeverjük. A porzselatint a hideg vízzel összekeverjük és a túrós masszához adjuk, majd egy kanállal tovább keverjük. A kész túrós masszát fél órára hűtőbe tesszük. Ezután folpackból kisebb darabokat tépünk és a masszából rúd alakot formázunk, amiket a fóliára teszünk és becsomagolunk, mint egy szaloncukrot. A két végét megcsavarjuk és fagyasztóba tesszük, hogy később a csokoládéval könnyen be tudjuk vonni. Közben megolvasztjuk az étcsokit, egy sütőpapírt a konyhapultra fektetjük és az olvasztott csokiból egy keveset a papírra kenünk. A már egyik megdermedt túró rudit rátesszük, majd kanállal körbevonjuk csokival. Visszatesszük a fagyasztóba a rudikat, hogy a csoki megdermedjen.

További bejegyzéseink

Alpro

Mangót a smoothie-dba? Naná. 🤩 Hiszen bármilyen turmixba TUTI ez…

Mi jelent az umami?

Az umami az alapvető édes, savanyú, sós és keserű íz…

KECSKESAJTTAL TÖLTÖTT FÜGE BACON KÖNTÖSBEN🐐🥓

Hozzávalók: 12db füge 10dkg kecske sajt 10dkg bacon só őrölt…

Sokkal olcsóbb tudatosan táplálkozni, ha…

Ne tartsunk otthon olyasmit, amiről tudjuk, hogy soha nem fogjuk…

Fűszerek megfázás ellen

🧄 🌶 🤧A fokhagyma az egyik legkiválóbb nátha elleni természetes szer, de…

Drumf Bistro

Új előétel a Drumfban! 😋🤩 ▶ Kacsamáj terrine pisztáciával, datolyával…