Hozzávalók:
👌 250 g túró (laktózmentes, ha szükséges)
👌 2 db tojás
👌 4-5 ek zabpehelyliszt
👌 édesítő ízlés szerint (pl. eritrit vagy negyedannyi)
👌 1 citrom reszelt héja
👌 pici vanília aroma
👌 sütőpor
Elkészítés:
A túrót törd át villával, majd keverd össze a tojásokkal és az édesítővel, add hozzá a reszelt citromhéjat és a sütőporos zablisztet. Hagyd állni 10 percet, hogy a zab megszívja magát, majd vizes kézzel formázz belőle gombócokat, és lapítsd le őket kicsit egy sütőpapíros tepsin (lyukat is nyomhatsz a közepébe, ha klasszikus formát szeretnél). Süsd 180 fokon kb. 20-25 percig, amíg aranybarna lesz. 😋
Tuti tipp: tálald cukormentes sárgabarack lekvárral vagy egy kis édesített tejföllel. 🍑
