Hozzávalók:
✔️ 1 nagy fej karfiol (rózsáira szedve)
✔️ 200 g laktózmentes tejföl
✔️ 1 db tojás
✔️ 120 g laktózmentes trappista sajt (reszelve)
✔️ 1 ek laktózmentes vaj a tál kikenéséhez
✔️ só, frissen őrölt bors, csipet szerecsendió
✔️ friss petrezselyem a tetejére
Elkészítés:
A karfiolrózsákat enyhén sós, forró vízben főzd elő kb. 6-8 percig, majd szűrd le és hagyd lecsöpögni. Egy tálban keverd össze a laktózmentes tejfölt a tojással, a laktózmentes reszelt sajt felével, a sóval, a borssal és a szerecsendióval. Egy sütőtálat kenj ki a laktózmentes vajjal, rendezd el benne az előfőzött karfiolt, majd öntsd rá egyenletesen a tejfölös mártást, és szórd meg a maradék laktózmentes reszelt sajttal a tetejét. 190 °C-ra előmelegített sütőben süsd 25 percig, amíg a sajt szép aranybarnára és ropogósra pirul. Tálaláskor hintsd meg a friss petrezselyemmel. 😋
