Hozzávalók:
👌 200 g barna cukor
👌 170 g vaj
👌 1 db tojás
👌 60 g méz
👌 300 g rizsliszt
👌 1 tk gluténmentes sütőpor
👌 2 tk őrölt gyömbér
👌 1 tk őrölt szegfűszeg
👌 1 tk őrölt szerecsendió
👌 1 tk vanília őrlemény
👌 5 cm-es friss gyömbér
Elkészítés:
Egy nagy tálba rakjuk a barna cukrot és a vajat, és robotgéppel felhabosítjuk. Ezután mehet hozzá a tojás és a méz, majd ezekkel is tovább krémesítjük az alapot. Beleszitáljuk a rizslisztet, a sütőport, a fűszereket, majd hozzáreszeljük a friss gyömbért is, és az egészet alaposan elkeverjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd gombócokat adagolunk a masszából a tepsire. A gombócokat enyhén lenyomjuk a tenyerünkkel, majd 175 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük őket. 🙌
