Hozzávalók:
👌 1 kg friss szilva (magozva, félbe vagy negyedekre vágva)
👌 100 g természetes édesítő (pl. eritrit vagy negyedannyi édesítő)
👌 1 tk őrölt fahéj
👌 2-3 db csillagánizs
👌 1 tk frissen facsart citromlé
Elkészítés:
A kimagozott szilvákat tedd egy vastag aljú lábasba az édesítővel, a fahéjjal, a csillagánizzsal és a citromlével együtt. Alacsony lángon, gyakran kevergetve főzd kb. 40-50 percig, amíg a szilva szépen szétesik és sűrűvé válik. (A csillagánizst a főzés végén távolítsd el!) Ha sűrű lekvárt szeretnél, öntsd csírátlanított üvegekbe és zárd le szorosan, ha pedig hűsítő gyümölcslevesként fogyasztanád, turmixold át és tálald hidegen!😋
