Hozzávalók:
👌 1 kg friss füge (megmosva, cikkekre vágva)
👌 100 g természetes édesítő (pl. eritrit vagy negyedannyi édesítő)
👌 1 citrom frissen facsart leve
👌 1 tk őrölt fahéj
👌 1 csipet őrölt szegfűszeg
Elkészítés:
A cikkeire vágott fügét tedd egy vastag aljú lábasba az édesítővel, a citromlével és a fűszerekkel együtt. Alacsony lángon, néha megkeverve főzd kb. 35-40 percig, amíg a füge teljesen szétesik és sűrű, lekvár állagú lesz. Ha rusztikusabban szereted, hagyhatod darabosan, vagy botmixerrel kicsit átpürésítheted. Öntsd csírátlanított üvegekbe, zárd le szorosan, és hagyd dunsztban kihűlni. 😋
