Hozzávalók:
✔️ 1 fej kelkáposzta vagy zsenge fejes káposzta
✔️ 500 g darált hús (sertés vagy pulyka)
✔️ 150 g főtt rizs
✔️ 1 fej vöröshagyma (apróra vágva)
✔️ só, bors, majoranna, pirospaprika
✔️ alaplé a pároláshoz
Elkészítés:
A káposzta leveleit szedjük le, a vastag ereket vágjuk ki, és forró sós vízben blansírozzuk (főzzük 2-3 percig), hogy hajlíthatóak legyenek. A darált húst keverjük össze a főtt rizzsel és a fűszerekkel. Töltsük meg a leveleket: tegyünk egy adag tölteléket a levél szélére, hajtsuk be a két oldalát, és tekerjük fel szorosan. Sorakoztassuk őket egy lábasba vagy tepsibe, öntsünk alá kevés alaplét, és fedő alatt pároljuk puhára kb. 30-40 perc alatt. Növényi tejföllel meglocsolva tálaljuk! 🍽👌
