Hozzávalók:
👌 2 db nagyobb padlizsán hosszában felszeletelve
👌 500 g darált hús
👌 1 üveg paradicsomszósz
👌 sajt a tetejére és a rétegek közé
👌 fűszerek: só, bors, oregánó, bazsalikom, fokhagyma
Elkészítés:
A padlizsánszeleteket sózd be, pihentesd, majd egy kevés olajon süsd elő. A raguhoz a húst pirítsd fehéredésig, add hozzá a zúzott fokhagymát és a fűszereket, majd öntsd nyakon a szósszal és főzd sűrűre. Egy tepsiben rétegezd: padlizsán, húsragu, sajt, majd ismételd a rétegeket. A legtetejére bőségesen kerüljön sajt! Süsd 180 fokon addig, amíg a sajt aranybarnára sül a tetején. 👌
