Hozzávalók:
✔️ 250 g gluténmentes darált keksz
✔️ 2 ek holland kakaópor
✔️ 100 g porrá őrölt édesítő
✔️ 1 dl főzött kávé (vagy növényi ital)
✔️ 50 g lágy kókuszzsír
✔️ kevés rumaroma
✔️ kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítés:
A gluténmentes darált kekszet keverjük össze a kakaóporral és az édesítővel, majd adjuk hozzá a puha kókuszzsírt, a rumaromát és annyi folyadékot, amennyitől jól formázható lesz. Vizes kézzel formázzunk belőle golyókat, hempergessük meg őket a kókuszreszelékben, és tegyük a hűtőbe kicsit dermedni, mielőtt az asztalra kerülne. 😋
