Hozzávalók:
😋 2 db tojássárgája
😋 65 g porcukor
😋 250 ml laktózmentes tej
😋 2 tk vanília őrlemény
😋 1 csipet só
a habhoz:
😋 60 g porcukor
😋 2 db tojásfehérje
Elkészítés:
Először kettéválasztjuk a tojásokat. Egy tálba a sárgáját habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a laktózmentes tejet, a vanília őrleményt és a sót. 5 percig mikrózzuk úgy, hogy 30 másodpercenként kivesszük és felkeverjük. A tojáshabhoz kemény habot verünk a fehérje és a porcukor keverékéből. A madártej tetejére kanalazzuk, és visszatesszük a mikróba 30 másodpercre. Tálalásig hűtőbe tesszük a kész madártejet. 👌
