Hozzávalók:
👉 20 dkg penne
👉 20 dkg bacon
👉 50 dkg sütőtök
👉 2 db salottahagyma
👉 2,5 dkg növényi alapú vaj
👉 szerecsendió ízlés szerint
👉 2 ág rozmaring
👉 só, bors ízlés szerint
👉 7,5 dl víz
👉 rukkola ízlés szerint
Elkészítés:
A pennét oszlassuk el egy lábosban, majd rétegezzük rá a felkockázott bacont, az apróra vágott sütőtököt és a felkockázott salottahagymát. Ezt követően a vajat forgácsoljuk rá, majd hintsük meg a tetejét ízlés szerint szerecsendióval, sóval, borssal és a megmosott rozmaringról lecsipkedett levelekkel. Öntsünk alá 7,5 dl vizet, forraljuk fel a lábos tartalmát és közepes tűzön körülbelül 15 percig főzzük. Idő közben néha keverjünk rajta egyet, és főzzük addig, amíg a tészta teljesen meg nem puhult, majd a tűzről vegyük le és a fedő alatt hagyjuk állni körülbelül 5 percig. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg rukkolával. 😋
