Hozzávalók:
💚 30 dkg cukkini,
💚 300 ml laktózmentes joghurt,
💚 8 ek finomliszt,
💚 2 db tojás,
💚 2 gerezd fokhagyma,
💚 só, bors ízlés szerint,
💚 7 dl napraforgó olaj.
Elkészítés:
A cukkinit megmossuk és ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A laktózmentes joghurtot, a tojást, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a lisztet összekeverjük egy széles, lapos tányérban. Beleforgatjuk a cukkinikarikákat úgy, hogy nagyjából mindenhol fedje a panír, majd egy fél órára hűtőbe tesszük őket. Az olajat felforrósítjuk és közepes lángon több adagban aranyszínűre sütjük a cukkiniket. 😋
