Hozzávalók:
? 1 kg brokkoli,
? 15 dkg laktózmentes sajt,
? 2 dl laktózmentes tejföl,
? 1 kk szerecsendió (őrölt),
? só ízlés szerint,
? 60 dkg csirkemellfilé,
? 4 gerezd fokhagyma,
? 15 dkg bacon (szeletelt),
? 2 ek laktózmentes vaj.
Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, és sós vízben feltesszük főni. A vízbe beledobunk 4-5 gerezd fokhagymát, és őrölt szerecsendióval ízesítjük.
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk és kevés olajon megsütjük.
Ha a brokkoli megfőtt, egy tűzálló tálat kivajazunk. A brokkoli felét az edény aljára tesszük, és erre rátesszük a sült csirkemellet. Ezt beborítjuk a csíkokra vágott baconnel, majd a maradék brokkoli kerül rá. A következő réteg a laktózmentes tejföl, és végezetül a laktózmentes reszelt sajt kerül a tetejére.
Előmelegített, forró sütőben addig sütjük, míg a sajt szép aranybarna nem lesz. (kb. 20-25 perc) ??
