1️⃣ A hűtő alsó fiókját béleld ki papírtörlővel. A zöldségekből kipárolgott nedvesség lecsapódik és romlást elősegítő párás közeget teremt, viszont a papírtörlő ezt meggátolja és magába szívja a nedvességet.
2️⃣ Alaposan töröld meg a zöldségeket miután megmostad őket, és csakis szárazon helyezd őket a hűtőbe. A nyirkos, vizes felületű zöldségeken gyorsabban megindul a penészedés.
3️⃣ A zöldségeket és a gyümölcsöket tárold külön. A gyümölcsökben lévő etilén kipárolog, ami gyorsítja az érési folyamatokat, ezáltal csökkenti a zöldségek élettartalmát.
