Ebben az időszakban rengeteg fahéjat használunk a sütikhez és a forró italokhoz. De tudtad, hogy két teljesen eltérő fajtája létezik?
Íme a különbség:
1️⃣ Cassia fahéj: Ez az, amit leggyakrabban a boltok polcain találsz (sötétebb, csípősebb). Nagy mennyiségben tartalmaz kumarint, ami terhelheti a májat, ezért érdemes mértékkel fogyasztani.
2️⃣ Ceylon fahéj: Ez a “valódi” fahéj (világosabb, vékonyabb rétegekből áll). Édeskésebb, finomabb ízű, és alig tartalmaz kumarint, így ebből bátrabban szórhatsz a desszertekre!
