Hozzávalók:
▶ 400 g csicsóka
▶ 1 db krumpli
▶ 1 fej nagyobb vöröshagyma
▶ 1 gerezd fokhagyma
▶ 50 g laktózmentes vaj
▶ 1.5 l víz
▶ 200 ml laktózmentes tejszín
▶ 2 – 3 ek keményítő
▶ só,bors
Elkészítés:
A csicsókát nem kell meghámozni, csak víz alatt egy körömkefével átdörzsölni.
A laktózmentes vajon apróra vágott fokhagymát és vöröshagymát párolunk, majd beletesszük az összevágott csicsókát és a burgonyát, utána pedig felöntjük a vízzel, és puhára főzzük. Ha ez kész, beleöntjük a laktózmentes tejszínt, elkeverjük, és egy botmixerrel pürésítjük, majd beleöntjük a vízzel kikevert keményítőt is. 5-8 percig intenzíven kavargatva melegítjük, és kész is. 🥳
