Hozzávalók:
az alaphoz:
✅ 150 g mandulaliszt
✅ 50 g kókuszliszt
✅ 3 ek kókuszolaj
✅ 2 ek juharszirup
✅ 1 csipet só
a krémhez:
✅ 4 dl kókuszital
✅ 1 csomag gluténmentes vaníliás pudingpor
✅ 3 ek édesítő
✅ 1 tk vanília kivonat
a tetejére:
✅ 250 g friss málna
Elkészítés:
Az alap hozzávalóit gyúrd össze, nyomkodd bele egy piteforma aljába és oldalához, majd 180°C-on süsd kb. 10-12 perc alatt készre. Utána hagyd teljesen kihűlni.
A gluténmentes pudingporból, a kókuszitalból és az édesítőből főzz sűrű krémet, keverd hozzá a vaníliát, majd töltsd bele a kihűlt tésztakosárba. Ha a krém teljesen megdermedt a hűtőben, a tetejét sűrűn pakold meg a friss málnaszemekkel. 🤩
