Hozzávalók:
12db füge 10dkg kecske sajt 10dkg bacon só őrölt fekete bors 0.5db citrom olívaolaj 0.5db fejessaláta
A fügék szárvégét levágjuk, négy metszést ejtünk rajtuk. A nyílásba teszünk egy darab sajtot, betekerjük baconszalonnába, s betesszük egy serpenyőbe, melybe öntöttünk egy kevés olívaolajat.180°C-ra előmelegített sütőben 35 percig, majd 200°C-on még 10 percig sütjük.Közben elkészítjük a salátaágyat: egy kistányérra teszünk 4-5 salátalevelet, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olívaolajat és facsarunk rá citromlevet. A fügékből 4 darabot teszünk egy tányérra.
