Hozzávalók (10-12 db): 2 db tojás, 15 dkg xilit, 35 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 tábla cukormentes csokoládé, csipet só, 0,8 dl olaj, 1,5 dl növényi ital.
A tojást habosra keverjük, majd a folyékony hozzávalókkal hozzáadjuk. A száraz hozzávalókat összekeverve szintén hozzáadjuk.
Minden egyes muffin forma 1/3-ig teszünk a tésztából, majd a feldarabolt csokoládékat a közepébe szórjuk, ezt követően annyi tésztát kanalazunk rá, ami a forma 2/3-ig ér, majd 175 C fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
