Hozzávalók:
👌 100 g zabpehelyliszt
👌 40 g fehér szezámmag
👌 30 g fekete szezámmag
👌 30 g lenmag (finomra őrölve)
👌 2 ek olívaolaj
👌 1 tk só
👌 1 csipet fokhagymapor
👌 120-140 ml meleg víz
Elkészítés:
Egy keverőtálban vegyítsd össze a száraz alapanyagokat: a zabpehelylisztet, a fehér és a fekete szezámmagot, az őrölt lenmagot, a sót és a fokhagymaport. Öntsd hozzá az olívaolajat és a meleg vizet, majd gyúrd össze egy lágy, de nem ragacsos masszává. Hagyd állni 10 percig, hogy a lenmag és a zab felvegye a nedvességet.
Két sütőpapír között nyújtsd ki a masszát a lehető legvékonyabbra (kb. 2-3 mm). Húzd le a felső sütőpapírt, és pizzavágóval vagy késsel vágd fel tetszőleges hosszúságú csíkokra. A sütőpapírral együtt húzd át egy tepsire, majd 170 °C-ra előmelegített sütőben süsd 20-25 percig, amíg szép aranybarna és ropogós lesz. 🤩
