Hozzávalók:
👉 100 g friss bébispenót
👉 200 g gluténmentes liszt
👉 1 cikk zúzott fokhagyma
👉 250 ml növényi ital
👉 2 ek olívaolaj
👉 1 tk gluténmentes sütőpor
👉 1 csipet só és bors
👉 reszelt sajt és friss bébispenót a tálaláshoz
Elkészítés:
A friss bébispenótot a növényi itallal, a fokhagymával és az olívaolajjal turmixold teljesen simára egy botmixer vagy turmixgép segítségével. Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, só, bors), majd öntsd hozzá a zöld spenótos folyadékot, és csomómentesen dolgozd össze a tésztát. A felforrósított és enyhén kiolajozott gofrisütőben süsd a gofrikat aranybarnára és ropogósra (kb. 4-5 perc alatt). Tálald melegen, megszórva reszelt sajttal és friss spenótlevelekkel. 🤩
