Hozzávalók:
✅ 150 g finomra őrölt törökmogyoró
✅ 2 ek kókuszolaj
✅ 250 g sűrű kókusztejszín (lehűtve)
✅ 2 ek eritrit
✅ 0,5 tk vanília kivonat
✅ 200 g friss áfonya
✅ 1 ek citromlé
Elkészítés:
A friss áfonya felét tedd egy kis lábasba a citromlével és 1 ek eritrittel, majd alacsony lángon főzd 5 percig, amíg a szemek megrepednek és egy sűrű szószt kapsz. Utána hagyd teljesen kihűlni.
A jól behűtött kókusztejszínt habosítsd fel a vaníliával és 1 ek eritrittel. Készíts elő üvegpoharakat: az aljukra rétegezz a mogyorómorzsából, kanalazd rá a vaníliás kókuszhabot, a tetejére pedig csorgasd rá az áfonyaszószt. Díszítsd friss áfonyaszemekkel és egy pici zöld fűszerággal. ✨
