Hozzávalók:
👌 6 db alma
👌 200 g kristálycukor
👌 75 g méz
👌 75 g víz
👌 150 g hideg vaj
Elkészítés:
Az almákat 60 másodpercre forró vízbe dobjuk, majd kivesszük, szárazra töröljük, és eltávolítjuk a szárukat. A szárak helyére pedig hurkapálcákat szúrunk.
A cukrot, a mézet és a vizet egy gyorsforralóba rakjuk, és közepes lángon aranybarna karamellt főzünk belőle. Lekapcsoljuk a tűzhelyet, és folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a felkockázott vajat, majd homogénre keverjük. A hurkapálcás almákat megforgatjuk a karamellszószban, majd sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk, és hűtőbe rakjuk, míg a karamell megszilárdul. 🍎🙌
