Hozzávalók:
👉 8 db füge
👉 80 g vaj
👉 2 ek folyékony édesítőszer
👉 1 db tojás
👉 1 tk vanília aroma
👉 200 g finomliszt
👉 100 ml tej
👉 10 g sütőpor
Elkészítés:
A fügés muffinhoz a fügéből 2 db-ot félrerakunk, a többit megmossuk és kis kockákra vágjuk. A vajat egy gyorsforralóban hagyjuk megbarnulni, majd félretesszük. Ezután hozzáadjuk az édesítőszert, kicsit kihabosítjuk, majd belekeverjük a tojást. Ezután hozzáadjuk a vaníliát, a lisztet, a tejet, a sütőport, valamint a felkockázott fügét. Alaposan összekeverjük és sütőpapírral bélelt muffinformába adagoljuk a masszát. A félretett fügéket kis cikkekre vágjuk, és ezt nyomjuk a muffinok tetejére. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. 😋
