Hozzávalók:
👉 60 g kristálycukor
👉 650 g körte
👉 700 ml mandulaital
👉 1 rúd fahéj
👉 4 db szegfűszeg
Elkészítés:
Elsőként a kristálycukrot egy lábasba öntjük és közepes lángon karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a megmosott, megpucolt, felkockázott körtét. Megfuttatjuk rajta, felöntjük a mandulaitallal, beletesszük a fahéjrudat és a szegfűszeget, majd forrástól számítva 8-10 percig főzzük. Vegül kivesszük belőle a fűszereket és karamellizált körte szeletekkel tálaljuk. 😋
