Hozzávalók:
👉 4 db tojás
👉 4 evőkanál kókuszliszt
👉 1 csipet só
👉 1 késhegynyi szódabikarbóna
👉 1 ek citromlé
👉 5 ek xilit
👉 10 dkg gluténmentes étcsokoládé
👉 5 g kókuszital
👉 5 csepp rum aroma
👉 10 dkg kókuszreszelék
👉 kókuszolaj
Elkészítés:
A tojássárgákat, az édesítőt, a kókuszlisztet, a kókuszolajat, a szódabikarbónát, a citromlevet és a csipet sót alaposan összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjéket.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon készre sütjük, és félretesszük hűlni. A csokit gőz fölött felolvasztjuk egy csöpp kókuszitallal, hozzákeverjük a rum aromát, majd a kockákra öntjük, és az egészet megszórjuk kókuszreszelékkel. 😋
