Zöldséges-csirkés egytálétel 🥘

Hozzávalók:

  • 200 g rizs
  • 400 ml víz
  • só, bors
  • 2-3 ek olaj
  • 1/2 db kápia paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2-3 ek zöld pesztó
  • 1 db csirkemell
  • 1 db cukkini
  • 1 fej hagyma
  • 100 g fagyasztott zöldborsó

A rizst összekeverjük kétszeres mennyiségű vízzel, sóval, borssal, és 10-15 perc alatt magas fokozaton (800 W) megpuhítjuk a mikróban. 

A raguhoz a csirkemellet kis kockákra vágjuk, és az olajon, magas hőmérsékleten elkezdjük pirítani, sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket felszeleteljük. A cukkinit és a paprikát rádobjuk a húsra, és további 2-3 percig pirítjuk. Ekkor rátesszük a vékonyra szeletelt hagymát és fokhagymát, majd ha az egész kicsit lepirult, lejjebb vesszük a lángot, és hozzáadjuk a borsót és a pesztót. Belekeverjük a rizst, összeforgatjuk az egészet, és kész is.

Forrás: https://streetkitchen.hu/instant/egyserpenyos-kajak/zoldseges-csirkes-egyserpenyos-egytaletel/

További tippek és receptek