Ne aggódj, ez gyakori jelenség, és többnyire két egyszerű dologra vezethető vissza.
🚪 A sütési idő első kétharmadában ne nyisd ki a sütőajtót. A hirtelen beáramló hideg levegőtől a még meg nem szilárdult tészta összeeshet.
🥚 Amikor a fehérjehabot a sárgájához kevered, tedd le a gépet. Egy spatulával, tágas, körkörös mozdulatokkal forgasd össze, hogy ne törd össze a tésztát megemelő légbuborékokat.
Neked van bevált trükköd a piskótához, vagy jöhet még néhány hasonló konyhai tipp? Írd meg kommentben. 👇
