Tudtad, hogy a gluténmentes pékáruk szerkezete teljesen más, mint a búzaliszteseké, ezért száradhatnak ki olyan gyorsan? 🤔
Íme pár trükk, hogy ne kelljen hamar kidobni őket:
1️⃣ Szeletelj és fagyassz: amint kihűlt a friss kenyér, szeleteld fel, és adagonként fagyaszd le. Pirítóban 1 perc alatt olyan lesz, mintha most sült volna ki.
2️⃣ A “vizes” trükk: ha már szikkadt a zsemle/kenyér, vizezd be a kezed, simítsd át a pékárut, és tedd be 3-4 percre a forró sütőbe (vagy 20 mp mikró). A gőz visszaadja a puhaságát.
3️⃣ Tárolás: sose tárold vászonzsákban (abban kiszárad). A gluténmentes kenyérnek a légmentes doboz vagy zacskó a legjobb barátja.
