Hozzávalók:
▶️ 400 g sütőtök (nagyobb kockákra vágva, puhára sütve)
▶️ 250 g főtt csicseriborsó (átöblítve, leszűrve)
▶️ 2-3 ág friss kakukkfű
▶️ 1 gerezd fokhagyma (zúzva)
▶️ 1 ek olívaolaj
▶️ 1/2 tk őrölt római kömény
▶️ só, frissen őrölt bors ízlés szerint
Elkészítés:
Egy serpenyőben melegíts olívaolajat közepes lángon, dobd rá a zúzott fokhagymát, a friss kakukkfű lecsipkedett leveleit és a csicseriborsót. Pirítsd 3-4 percig, amíg a csicseriborsó átmelegszik és átveszi a fűszerek aromáját. Add hozzá az előre megsütött, puha sütőtökkockákat, szórd meg római köménnyel, sóval és frissen őrölt borssal, majd óvatosan forgasd össze, hogy a tök darabos maradjon. Kis tálkákban, friss kakukkfűvel díszítve tálald meleg, őszi egytálételként vagy köretként. 🤩
