Hozzávalók:
👉 45 dkg kelbimbó
👉 1 db alma
👉 1 tk rozmaring
👉 2 ek vegán “vaj”
👉 2 ek olívaolaj
👉 só, bors ízlés szerint
👉 10 dkg dió
Elkészítés:
A kelbimbót tisztítsuk meg, és a külső leveleit távolítsuk el, majd a nagyobb darabokat vágjuk félbe vagy negyedeljük. A megmosott almából távolítsuk el a magházat, majd hámozatlanul vágjuk fel vékony cikkekre.
Vegyünk elő egy serpenyőt és hevítsük fel rajta a vegán vajat az olívaolajjal együtt. Dobjuk rá a kelbimbót és az almát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Szórjuk meg rozmaringgal is, és körülbelül 10 percig pároljuk a serpenyő tartalmát. Ezután vegyük le a tűzről, majd tetszés szerint dió darabokkal díszítve tálaljuk. 😋
