Hozzávalók:
? 1 darab sárgadinnye,
? 20 dkg laktózmentes mozzarellagolyó,
? ízlés szerint só, bors,
? 2 ek olívaolaj,
? ízlés szerint balzsamecet,
? 1 marék friss bazsalikom,
? 20 dkg prosciutto.
Elkészítés:
? A sárgadinnyét vágjuk félbe, magozzuk ki, és kanyarítsunk ki belőle kis gömböket. Keverjük össze a mozzarellagolyókkal, ízesítsük színes borssal és sóval.
? Egy tálon ágyazzunk meg a sonkákkal, a közepére tegyük a sárgadinnyés keveréket. Locsoljuk meg pici olívaolajjal és ízlés szerint balzsamecettel. Végül szórjunk rá bazsalikomleveleket.
