Hozzávalók:
🧡 1 közepes db sárgarépa,
🧡 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt,
🧡 0.5 teáskanál sütőpor,
🧡 0.5 kávéskanál só,
🧡 1 dl laktózmentes tej,
🧡 1 dl szódavíz,
🧡 1 db tojás
🧡 bors ízlés szerint,
🧡 1 kk oregánó,
🧡 1 tk petrezselyem.
Elkészítés:
A répát puhára főzzük, majd egy tálba tesszük (amiben a tésztát készítjük el) és hagyjuk kihűlni. A 10 dkg lisztet kimérjük, hozzáadjuk a sót, a sütőport, a fűszereket és a tojást. Ezután hozzáöntjük a tejet és botmixer segítségével teljesen simára dolgozzuk, majd felöntjük annyi szódavízzel, hogy híg palacsintatésztát kapjunk. A palacsintasütőt felmelegítjük és kisütjük a zöldséges palacsintákat. 😋
